01 z 07
Jak zrobić czekoladowy monogram lub dekoracje filigranowe
Sporządzenie czekoladowego monogramu lub ozdoby z cukierków jest łatwe i wymaga zaledwie kilku kroków oraz podstawowego wyposażenia. Te dekoracje stanowią elegancki dodatek do tortu okolicznościowego, takiego jak urodziny, emerytura czy rocznica. Możesz zrobić mniejsze wzory do najlepszych babeczek lub udekorować cukierki.
Możesz użyć czekolady lub możesz użyć dowolnej innej powłoki z cukierka, którą możesz stopić i rurować za pomocą worka do wyciskania i umocnić.
Czekoladowy monogram może być użyty do dekoracji pudełka czekoladowego .
Aby zrobić czekoladowy monogram lub filigran, będziesz potrzebować:
- Papier śniadaniowy
- Szablon do projektu (opcjonalnie)
- Białe lub ciemne cukierki
- Stożek papierowy lub worek do wyciskania zaopatrzony w małą okrągłą końcówkę
- Pył lustrzany (opcjonalnie)
- Mały, czysty pędzel (jeśli używasz połyskującego pyłu)
02 z 07
Zabezpiecz szablon i papier woskowany
Jeśli używasz szablonu, zacznij od umieszczenia go na powierzchni roboczej lub na blasze do pieczenia. W zależności od twoich umiejętności artystycznych, możesz chcieć prześledzić dekoracje czekoladowe zamiast robić je odręcznie, szczególnie jeśli robisz wiele kawałków i chcesz, żeby wyglądały jednolicie. Do szablonu możesz użyć zaprojektowanego wzoru lub czegoś, co znalazłeś w książce lub wydrukowałeś online.
Przyklej woskowany papier do szablonu, aby był bezpieczny i nie ma żadnych zmarszczek ani zmarszczek. Jeśli nie używasz szablonu, papier woskowany na taśmie na powierzchnię roboczą lub blachę do pieczenia.
03 z 07
Rozpuść Candy Coating
Rozpuść powłokę z cukierka, aż będzie gładka i wolna od grudek, i umieść ją w papierowym stożku lub w worku do wyciskania zaopatrzonym w małą okrągłą końcówkę. Jeśli Twój projekt nie jest zbyt skomplikowany, możesz również spróbować plastikowego worka z niewielką dziurką wyciętą w narożniku, ale nie daje to tak dużej precyzji jak pozostałe dwie opcje.
04 z 07
Śledź lub narysuj swój projekt
Ostrożnie prześledź swój projekt na woskowanym papierze lub wolną ręką monogram lub filigran. Jeśli chcesz wykonać więcej niż jeden projekt, możesz przesunąć szablon pod woskowany papier, aby można było go wielokrotnie prześledzić na różnych częściach papieru.05 z 07
Niech Twój monogram stwardnieje
Niech powłoka stwardnieje w temperaturze pokojowej, przez około 15 minut, lub jeśli jest na blasze do pieczenia, umieść ją w lodówce, aż zostanie ustawiona, na około 5 minut. Gdy będzie ciężko, możesz teraz użyć czekoladowego monogramu. Jeśli chcesz dodać lśniący kurz, aby był blaskiem , przejdź do następnego kroku.
06 07
Brush On the Luster Dust
Weź drobny pył i posmaruj go na zewnątrz czekoladowego monogramu małym, czystym pędzelkiem, który został użyty tylko do jedzenia. Zachowaj ostrożność, dotykając monogramu, ponieważ kurz ulegnie zniszczeniu wraz z odciskami palców.
07 z 07
Twój czekoladowy monogram jest już gotowy!
Twój czekoladowy monogram jest już gotowy! Możesz użyć monogramu lub filigranu do ciast lub babeczek lub udekorować cukierki, takie jak eleganckie pudełko czekoladowe .