Wiele ciastek jest stworzonych, aby wyglądać jak krajobraz z natury ze śniegiem, trawą, skałami, brudem i wodą na powierzchni. Te cudowne naturalne elementy można łatwo stworzyć przy odrobinie praktyki i wyobraźni.
Wskazówki dotyczące dekorowania ciasta do robienia naturalnych elementów
Gotowy, aby stworzyć własną scenę ze słodkimi składnikami? Wybierz element, który chcesz stworzyć, i zacznijmy.
woda
Jeziora, wodospady , strumienie i baseny są wspaniałymi elementami wystroju na urodziny, rocznicę, a nawet tort z motywem emerytury.
Woda może być trudna do zrobienia, ponieważ jest zwykle w ruchu i ma głębię. Możesz stworzyć głębię i realizm, używając do tego warstwy żelu i żelu do wyciskania.
Zaczynasz od jasnego błękitu jako podstawy twojego jeziora lub strumienia, a po nim pokrywa się go przezroczystym, błyszczącym żelowym lukrem z akcentami jasnoniebieskiego żelu. Rapids można dodawać po tym, jak początkowe warstwy buttercream i gel lukier nieco się utwardziły. Wystarczy zawirować biały buttercream w rapids za pomocą wykałaczki.
Lód i śnieg
"Śnieg" - posypane babeczkami z soplami to idealne miejsce dla pstrokatych pingwinów do zabawy, więc ważne jest, aby stworzyć piękne tło dla ich gry. Lód można wytwarzać za pomocą rdzewiejącego żelu w kolorze jasnoniebieskim nakładanym bezpośrednio na powierzchnię białego maślaka. Jasnoniebieski Izomalt można również stopić i schłodzić w kałużach, aby uzyskać odpowiedni rozmiar zamrożonych stawów lub strumieni.
Śnieg jest łatwym tłem do tworzenia każdego rodzaju białego lukru.
Puszysta włoska beza , maślanka marshmallow lub zwykły krem waniliowy - wszystko można zmiażdżyć i zawirować, aby odzwierciedlić śnieżny krajobraz. Możesz również dodać wysuszony orzech kokosowy na powierzchnię śniegu, jeśli pasuje on do smaku ciasta lub ciastek.
Brud lub piasek
Te elementy projektu mają wspólny element, który polega na tworzeniu realistycznej tekstury.
Więc zamiast próbować duplikować maleńkie plamki, używaj prawdziwych plamek, które są częścią jadalnego medium. Idealne zabrudzenia można uzyskać przy użyciu drobnego kruchego ciasteczka czekoladowego, takiego jak Oreos. Możesz mieszać lżejsze brązowe okruchy, miażdżąc inne ciastka i mieszając je wszystkie razem. Możesz nawet zostawić większe nierozdrobnione kawałki, ponieważ prawdziwy brud nie jest jednolity lub dodaj do niego pomadki .
Ciasto dekorujące piasek to mieszanka zarówno cukru złotego, jak i granulowanego, posypana pyłem i zmielona na projekt tortu plażowego. To oczywiście dodaje odrobinę powierzchniowej słodyczy do twojego ciasta, więc uważaj, aby twój lukrowany nie był słodkim podśmiechem zęba; spróbuj szwajcarskiej beza lub bazy lodowej.
Trawa
W scenach z piękną przyrodą na ciastach często pojawia się bujna zielona trawa jako podstawa do projektu, a uzyskanie odpowiedniego wyglądu jest łatwe, jak wybranie końcówki rurki. Końcówka do trawy jest specjalnie zaprojektowana do tworzenia trawy (i włosów) i po prostu ładuje się worek do szprycowania o żądanym odcieniu zieleni i układa trawę, której potrzebujesz. Możesz także zrobić trawę na zielonej fondant przez zgrubienie powierzchni pomady za pomocą końcówki gwiazdy lub grzebienia. Ten wygląd nie jest tak bujny jak lodem, ale wygląda ładnie.
Ogień
Istnieje kilka technik, które można wykorzystać w zależności od tego, jak realistyczny musi być pożar w projekcie ciasta.
Jeśli Twój tort jest bardziej stylizowany lub kreskówkowy, wtedy kremy w kształcie motyla lub żel do policzków mogą uzyskać dokładnie taki wygląd. Użyj koloru czerwonego, pomarańczowego i żółtego w strukturze ognia bezpośrednio na torcie, uważnie obserwując prawdziwy ogień, aby ustalić kolejność pojawiania się kolorów.
W razie wątpliwości użyj ciemniejszej czerwieni lub pomarańczy w środku, aby przedstawić gorętszą część płomienia i otocz ją chłodnym żółtym żelem lub lukrem. Isomalt tworzy bardziej półprzezroczysty, realistyczny płomień, ale jest trudny w użyciu, jeśli jesteś początkującym projektantem. W oddzielnych pojemnikach z silikonu rozpuść małe ilości żółtych i czerwonych pałeczek izomaltowych i wylej żółtą na zakrytą pergaminową blaszkę do pieczenia według wzoru płomienia. Wlać czerwoną pośrodku żółtego wzoru, zanim żółknie się ochłodzić. Po całkowitym schłodzeniu izomaltu umieść ogień na ciastku lub ciastku.