Dla jakiegoś hummusa z pewnym kopnięciem spróbuj jalapeno hummus! Jeśli szukasz ciepła, zostaw nasiona w środku, w przeciwnym razie usuń je, aby uzyskać łagodniejszy start na następną imprezę lub spotkanie.
Co będziesz potrzebował
- 1 można garbanzo fasola / ciecierzyca (15 uncji), odsączone
- 1 papryka jalapeno, posiekana, nasiona usunięte
- 1/4 szklanki tahini
- 2 łyżki czosnku
- 3 łyżki
- sok cytrynowy
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/4 łyżeczki
- Sól koszerna
Jak to zrobić
- W blenderze lub robocie kuchennym, proces fasola, czosnek, papryka jalapeno i oliwa z oliwek.
- Dodaj cytrynę, tahini i sól i dobrze wymieszaj. Hummus powinien być gładki i kremowy. W razie potrzeby dodać 1 łyżeczkę do momentu uzyskania pożądanej konsystencji.
- Umieść w misce i podawaj z warzywami, chlebem pita lub chipsami pita w temperaturze pokojowej. Hummus może być również przechowywany w lodówce, przykryty.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 270 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 13 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 216 mg |
| Węglowodany | 31 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 11 g |