Ten nadziewany przepis na paprykę może być użyty do zrobienia wegetariańskich meksykańskich rellenosów z papryczka poblano na grillu lub, jeśli nie masz papryczni poblano, możesz zamiast papryczek posypać zieloną papryką na danie podobne do tradycyjnej relelii chile. Tych wegetariańskich rellenos są nadziewane mieszanką fasolki i sera, przyprawione czosnkiem, cebulą i świeżą kolendrą.
Potrzebujesz wegetariańskich rellenio chili, aby był mniej tłuszczu lub całkowicie wegański, a także wegetariański? Aby zachować weganizm, po prostu pomiń ser. Potrzebujesz go również bez glutenu? Wszystkie składniki w tym przepisie są bezglutenowe, z możliwym wyjątkiem puszkowanej upieczonej fasoli. Przeczytaj uważnie etykietę, ponieważ niektóre marki zawierają ukryte dodatki zawierające gluten. Jeśli nie jesteś pewien, i gotowanie dla kogoś innego, prawdopodobnie najlepiej błądzić po stronie ostrożności.
Przepis dzięki uprzejmości Bush's® Beans.
Jeśli lubisz wegetariańskie chile, możesz również spróbować tych wegetariańskich chile z czarną fasolą.
Szukasz więcej wegetariańskich lub warzywnych przepisów na grillowanie? Nie szukaj dalej! Jest tutaj mnóstwo wegetariańskich i warzywnych przepisów na grilla .
Co będziesz potrzebował
- 6 dużych poblano chiles lub zielona papryka
- 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 jalapenos, wysiane i posiekane
- 1/2 czerwonej papryki, drobno posiekane
- 1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry
- 1 łyżeczka. mielony kminek
- 1 28 oz. może wegetariańska fasolka po bretońsku, odsączona
- 1 do 3 łyżeczki. gorący sos, do smaku
- 12 uncji. Pepper Jack lub ser Monterey Jack, grubo starty
- Sól dla smaku
- Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Jak to zrobić
Przetnij poblano chiles na pół wzdłuż, aby stworzyć łódź do napełniania i zdrapywania nasion.
Podgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na patelni bez patelni. Dodać cebulę, czosnek, jalapenos, czerwoną paprykę, kolendrę i kmin i gotować na średnim ogniu aż do złotobrązowego przez około 4 minuty.
Zdejmij patelnię z ognia i zamieszaj upieczone ziarna, gorący sos i 8 uncji sera. Dodaj trochę soli i pieprzu do smaku. Przełóż mieszaninę do wydrążonych chilli i posyp pozostałym serem.
Ustaw grill do pośredniego grillowania i podgrzania do średniej. Rozłóż papryczki chilli na grillu z dala od bezpośredniego ciepła. Gotuj, aż szczypiorek będzie miękki, a ser będzie rumiany i bulgotać, około 30 do 40 minut.
Wyjmij z grilla i podawaj od razu, ale bądź ostrożny, bo będą bardzo gorące!
Ciesz się wegetariańskimi przyjaciółmi!
Jak te zdrowe wegetariańskie chili rellenos? Oto więcej fantastycznych meksykańskich przepisów bezmięsnych:
- Frijoles Negros (Black Beans)
- Tempeh i ananasowe fajitas
- Mushroom Fajitas
- Wegetariańska zupa Posole z Hominy
- Łatwe burritos śniadanie wegetariańskie
- Przepis Quick Seven Layer Dip
- Wolno gotowane wegetariańskie tempeh "carnitas"
- Wegetariańskie Chili Flautas
- Zapiekanka Enchilada
- 11 sposobów na zrobienie domowej roboty guacamole
- Więcej wegetariańskich i wegańskich przepisów kulinarnych
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 774 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 24 g |
| Tłuszcz nasycony | 12 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sód | 461 mg |
| Węglowodany | 98 g |
| Błonnik pokarmowy | 28 g |
| Białko | 46 g |