Te zawijane w bekon Jalapeno Poppers zawsze są wielkim hitem na imprezach. Są słodkie, dymne, pikantne, tandetne, kremowe i chrupiące. Naprawdę mają wszystko. Ten przepis jest inspirowany przez Jalapeno Poppers z Pioneer Woman z jej książki kucharskiej "The Pioneer Woman Cooks" (akurat jest moją Biblią).
Te poppers gotują się super szybko i mogą być na Twoim stole świątecznym lub brunchowym w krótkim czasie! Tylko bądź ostrożny, kiedy usuwasz jalapenos! Pamiętaj, aby dobrze umyć ręce przed dotknięciem jakichkolwiek części ciała! Linia montażowa działa super dobrze, gdy łączymy te dzieci! Będą szybkie, więc upewnij się, że zrobisz dużo!
Upewnij się, że dostaniesz ten dobry boczek . To najważniejsza cecha tego dania!
Co będziesz potrzebował
- 15 jalapeños
- 1 8 uncji śmietanki ser (zmiękczona)
- 1/2 szklanki sera cheddar (rozdrobnione)
- 3 scallions (posiekane)
- 1 funt bekonu
- 1/4 szklanki dżemu morelowego (malina lub sos chutney również zadziała)
- 1/4 szklanki sosu (słodki)
Jak to zrobić
- Pokrój jalapenos na pół i łyżeczką usuń żeberka i nasiona. Trzymaj łodygi, aby pomóc utrzymać w wypełnieniu (wygląda również ładnie!). W razie potrzeby nosić rękawice lub dobrze myć ręce po tym kroku!
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni.
- Wymieszaj ser śmietankowy, ser cheddar i szalotki, aż do całkowitego połączenia. Łączy najłatwiej, jeśli najpierw zmiękniesz ser.
- Wytnij paski boczku na pół. Jeśli twoje jalapenos są szczególnie duże, po prostu użyj pełnego kawałka boczku.
- Wypełnij jalapeños dużą szufelką z twarogiem. Nadzienie z sera śmietankowego powinno wznosić się nieco poza krawędź wydrążonego jalapeno, ale nie za wysoko, lub po prostu rozleje się po całym czasie gotowania.
- Owiń jalapeños paskami boczku. Pamiętaj, aby delikatnie wygiąć, ponieważ boczek trochę się skurczy podczas gotowania. Zamocuj boczek na jalapeno za pomocą wykałaczki i umieść go na stojaku chłodzącym na wierzchu blachy do pieczenia.
- Wymieszaj dżem morelowy z sosem barbecue w małej misce. Możesz potrzebować więcej obu, w zależności od tego, ile rozprowadzasz na każdym jalapeno!
- Rozprowadź cienką warstwę sosu na wierzchu każdego poppera jalapeño za pomocą łyżki lub pędzla do ciasta. Powtórz z pozostałymi połówkami jalapeno.
- Piec w piekarniku przez 20-25 minut.
- Ciesz się tymi małymi wiązkami dobroci od razu!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 288 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sód | 658 mg |
| Węglowodany | 10 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 15 g |