Przygotuj te kanapki z szynką na łatwy rodzinny lunch lub piknik. Ćwiartuj kanapki, które będą służyć jako lunche lub kanapki lub podawaj je w ciasteczkach miękkich mini bułeczek kanapkowych. Jest doskonałym wypełnieniem okładów lub kieszeni pita . Smakuje również na mocnych krakersach lub crostini.
Sałatka jest przydatna dla pozostałej szynki lub kupić stek z szynki lub szynkę na sałatkę.
Jeśli nie jesteś fanem, możesz zostawić cebulę, lub zastąp cebulę niewielką ilością czerwonej lub zielonej papryki.
Jeśli stosujesz dietę niskowęglowodanową, owinąć sałatkę dużymi liśćmi sałaty lub po prostu posmaruj ją zieleniną wiosenną lub sałatą z pomidorami lub kawałkami awokado na boku.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki gotowanej szynki (posiekane)
- 1/2 szklanki selera (drobno pokrojone w kostkę)
- 1 łyżeczka cebuli (tartej)
- 1/3 szklanki majonezu (lub do smaku)
- 1 niewielka łyżeczka przygotowanej musztardy *
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 12 kromek chleba
- Opcjonalnie: 1/3 szklanki masła (lub dodatkowy majonez, na chleb)
Jak to zrobić
- Posiekaj szynkę drobno i włóż do miski. Dodaj drobno pokrojony seler, startą cebulę, majonez i musztardę. Mieszaj, aż dobrze się zmiesza. Dodaj więcej majonezu, w razie potrzeby zwilż. W razie potrzeby posmakuj i dodaj sól i pieprz.
- Ułóż plastry chleba - prażone lub nie - na powierzchni roboczej.
- Lekko masłem kromki chleba lub posmaruj dodatkowym majonezem, jeśli chcesz.
- Rozłóż 6 kromek chleba z równymi porcjami mieszanki sałatkowych z szynką.
- Na wierzchu z pozostałymi 6 kromkami chleba. Pokrój po przekątnej i podawaj kanapki z frytkami, frytkami, surówką lub filiżanką zupy.
* Użyj żółtej musztardy, Dijon, pełnoziarnistej lub musztardy kreolskiej, lub użyj ulubionej mieszanki musztardy dla smakoszy.
Wskazówki i wariacje
- W przypadku 24 małych kanapek lub kanapek partyjnych, przekrój każdą kanapkę po przekątnej na ćwiartki. Lub użyj małych rolek imprezowych.
- Przed złożeniem kanapek należy opiekać lub grzać chleb.
- Rusztowanie cebuli zapewnia cebulowy smak bez nieprzyjemnej tekstury surowych kawałków cebuli. Aby zetrzeć cebulę, obrać i pokroić na wierzch. Chwyć koniec korzenia i zetrzyj cebulę po środkowej stronie tarki.
- Dodaj posiekane jajko na twardo do szynki.
- Wyłóż chleb z liśćmi sałaty i cienko pokrojonymi pomidorami lub awokado.
- Zmieszaj się z drobno pokrojonymi piklami słodkimi lub koperkowymi - lub smakiem koperkowym lub słodko-piklowym - z mieszaniną szynki wraz z majonezem i musztardą.
- Szynka z salaterki: Tost chleb i rozprowadź dolne plastry masłem lub majonezem; rozłożyć z sałatką z szynką. Na każdej kanapce ułóż kawałek sera cheddar lub amerykański. Połóż kanapki-otwarte na blachy do pieczenia i umieść ją pod brojlerkiem, aż ser się roztopi. Połóż pozostałe kawałki opiekanego chleba na nadzieniu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 206 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 20 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sód | 246 mg |
| Węglowodany | 5 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |