Nic nie mówi, jak pada jak przyprawa do dyni, i nic nie mówi o łatwym śniadaniu jak ciasto do kawy. Idealny kompan do gorącej filiżanki joe, to ciasto jest wilgotne, słodkie i trochę ostre. Okruchy miękiszu naprawdę dopełniają chleb, a także sprawiają, że wygląda tak pięknie!
Uwielbiam przepis na śniadanie z dyni, jak bułeczki z dyniami , dyniowym koktajlem lub dyniową mąką owsianą . Ale ten chleb to idealny prezent dla kogoś, kto potrzebuje słodkiego poczęstunku, a także robi wspaniałe śniadanie dla gości.
Lubię używać zwykłej mieszanki dyni w puszkach lub dyni w puszkach. Po prostu nie mam energii do pieczenia moich dyń w tych dniach! Również dodatkowe pieczenie utrudniłoby prostotę tego przepisu!
Dynia naprawdę pomaga w utrzymaniu bochenka w stanie wilgotnym, ale ma również odpowiednią ilość masła, jaj i mleka! Upewnij się także, aby nie mieszać mieszanki. Chcesz, aby pozostała miękka i wilgotna, a nadmierne mieszanie spowoduje, że będzie twardsza.
Co będziesz potrzebował
- Na kawę:
- 1 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki cukru
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 2 łyżeczki przyprawy do dyni
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka puree z dyni
- 6 łyżek masła (stopionego)
- 1/3 szklanki mleka pełnego
- 2 duże jaja
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Do topu Streusel:
- 5 łyżek masła (stopionego)
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 1/3 szklanki mąki
- 1 łyżeczka przyprawy do dyni
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F. Smaruj jedną patelnię bochenka za pomocą sprayu do gotowania.
- Zacznij od zrobienia nasypu streusel. Wystarczy rozpuścić masło i ubić je razem z cukrem, brązowym cukrem, mąką i przyprawami z dyni. Odłóż mieszaninę na czas przygotowywania ciasta
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cukier brązowy, przyprawę z dyni, proszek do pieczenia i sól.
- Po stopieniu masła i ostygnięciu, zmierz mleko w miarce i dodaj masło. Wymieszaj dwa jajka, puree z dyni i ekstrakt waniliowy, aż do całkowitego połączenia.
- Połącz mokrą mieszankę z suchą mieszanką w dużej misce, aż do całkowitego połączenia. Uważaj, aby nie przekroczyć mikstury. Po prostu wymieszaj aż do połączenia i wszystkie składniki zostaną zwilżone.
- Wlej mieszankę z kawą do wysmarowanej patelni do bochenka. Rozłóż blat, aby był równy. Na wierzch z równomierną powłoką z polewą streusel. Umieść w środkowej szafce piekarnika i piecz przez około 35-40 minut. Sprawdź, czy nie ma w nich śladu, przyklejając wykałaczkę w środku bochenka. Jeśli wyjdzie czysty, bochenek się skończy!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 340 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 18 g |
| Tłuszcz nasycony | 9 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sód | 423 mg |
| Węglowodany | 41 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 5 g |