Podawaj te pyszne klopsiki ze swoim ulubionym sosem spaghetti i daniem z makaronu lub przygotuj je na przyjęcie z dipami lub słodko-kwaśnym sosem. Te klopsiki będą również wspaniałe z sosem stroganoff na makaronach.
Aby uzyskać jednolity rozmiar, zważyć każdy klopsik lub użyć małej szufelki lub łyżki stołowej podczas kształtowania klopsików. Zwilż ręce, aby łatwiej utrzymać mieszankę z klopsikami.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 funta mielonej wołowiny, 85%
- 1/4 szklanki drobnych suchych okruszków chleba
- 4 ząbki czosnku, drobno rozdrobnione
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii liściastej
- 1/2 łyżeczki suszonego liściastego oregano
- 2 łyżki świeżej posiekanej natki pietruszki lub około 2 łyżeczki suszone
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1 duże jajko, lekko pobite
- 1/4 szklanki mleka
Jak to zrobić
- Spryskaj stelaż chłodzący sproszkowanym lub gotującym się sprayem i umieść go w wyłożonej folią patelni z galaretką lub brytfannie.
- Podgrzej piekarnik do 350 F.
- Połącz wszystkie składniki i kształt w 1-calowe klopsiki. Rozłóż klopsiki na przygotowanym stojaku i piecz przez około 35 minut lub do czasu, aż się ugotują. Jeśli twoje klopsiki są większe, piec dłużej lub do czasu dokładnego ugotowania. *
Służy od 6 do 8.
* Według USDA, mielona wołowina powinna być gotowana do temperatury co najmniej 160 °, aby zniszczyć szkodliwe bakterie, które mogą być obecne w mięsie mielonym.
Termometr do natychmiastowego odczytywania jest niezbędny w kuchni.
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 287 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 14 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sód | 154 mg |
| Węglowodany | 10 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 30 g |