Ta zapiekanka z kotletem wieprzowym to prawie jeden posiłek w jednym naczyniu i jest bardzo łatwa w przygotowaniu i włożeniu do piekarnika! Podawaj tę aromatyczną zapiekankę z ryżem lub pieczonymi ziemniakami i kukurydzą lub rzucaną zieloną sałatą . Jest to danie jednoosobowe, o które Twoja rodzina będzie prosić raz po raz.
Co będziesz potrzebował
- 6 uncji zapiekanki z chleba kukurydzianego (1 opakowanie, Stove-Top jest świetne)
- 4 łyżki masła (zgodnie z zaleceniami dla mieszanki farszu)
- 10 3/4 uncji kremu z zupy selera (1 puszka)
- 1/2 szklanki mleka
- 4 kotlety wieprzowe (bez kości, bez kości, około 3/4 cala lub 8 bardzo cienkich bez kości)
- Koszerna sól i czarny pieprz do smaku
- 1/2 szklanki cebuli (posiekane)
- 1 mała papryka (pokrojona w paski)
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki sera Cheddar (rozdrobnione lub mieszanka serów Cheddar i Monterey Jack)
Jak to zrobić
Ogrzej piekarnik do 350 F.
Lekko nasmarować naczynie do pieczenia o pojemności 2-1 / 3-kwarta.
Przygotuj mieszankę farszową zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Łyżka do przygotowanego naczynia do pieczenia. Ułóż kotlety wieprzowe na farszu i posyp solą i pieprzem. Na wierzchu posiekane paski cebuli i papryki.
Połącz zupę i mleko i łyżkę na kotlety.
Piec przez około 35 do 45 minut lub do momentu, gdy kotlety wieprzowe są ugotowane i delikatne.
Posypać serem, jeśli go stosujesz, i kontynuować pieczenie aż do stopienia sera.
Wskazówki i wariacje
- Użyj mieszanki do wypieku chleba lub mieszanki farszu z żurawiną lub dodaj około 1/4 do 1/2 szklanki suszonej żurawiny do mieszanki farszu.
- Dodaj 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę jabłka do farszu
- Dodaj około 1/4 szklanki posiekanych pekan do farszu.
- Pomiń zupę i mleko i użyj 2 szklanek białego sosu (poniżej). Doprawić solą selera, do smaku. W razie potrzeby dodać smażonego selera.
- Biały sos z lub bez selera: rozpuścić 4 łyżki masła w rondlu na średnim ogniu. W razie potrzeby saute 1/2 szklanki pokrojonego selera pociąć. Dodaj 1/4 szklanki mąki, 1/2 łyżeczki soli i odrobinę świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Gotuj, mieszając, przez 2 do 3 minut. Stopniowo dodaj 2 szklanki mleka lub pół na pół i gotuj, mieszając, aż sos się zagęści. Dodać sól selera, w razie potrzeby do smaku.
Może ci się spodobać również
Kotlety wieprzowe i grzyby z kwaśną śmietaną
Kotlety Wieprzowe Skillet z kremowym boczkiem i sosem winnym
Kotlety wieprzowe Crock Pot z farszem i ziemniakami