Ta kanapkowa kanapka z precla składa się z cienko pokrojonego w plasterki kurczaka z awokado, pomidorów pomarańczy, ostrej marynowanej czerwonej cebuli, świeżej mozzarelli i musztardy dijonowej.
Co będziesz potrzebował
- Dla Sandwich:
- 1
- babeczka z precelka
- 1 łyżka miodu musztardy dijon
- 1/4 funta. pieczona pierś z kurczaka, w plasterkach cienka
- 1/3 awokado, w plasterkach i solone
- 2 plastry świeżej mozzarelli, solone
- 3 plastry pomarańczowego pomidora
- 2 łyżki ostrej marynowanej czerwonej cebuli
- Do pikantnej marynowanej czerwonej cebuli :
- 1/4 średniej wielkości czerwona cebula, cienkie plasterki
- 1 łyżeczka cukru
- 1/4 szklanki czerwonego octu winnego
- 1/2 jalapeno (zmiażdżony)
Jak to zrobić
- Co najmniej 30 minut przed zrobieniem tej kanapki musisz przygotować pikantną marynowaną czerwoną cebulę. Aby to zrobić, po prostu rzuć czerwoną cebulę w cukier i zalej je octem winnym, aby zostały zanurzone. W zależności od Twojego pojemnika możesz potrzebować więcej lub mniej w oparciu o nasz przepis.
- Gdy cebula się wytrawi z cukrem i octem czerwonego wina, dodaj jalapeño. Jeśli masz więcej przyprawy, dodaj górną połowę jalapeño, aby nasiona, które mają najwięcej ciepła, mogły napełniać się solanką. Jeśli nie jesteś w swojej marynowanej czerwonej cebuli, która jest ostra, po prostu użyj dolnej połówki (z niewielką ilością nasion) lub po prostu nie dodawaj żadnej. Mogą one trwać do tygodnia, ale wolimy używać ich w ciągu pierwszych 3 do 4 dni.
- Następnie pokrój swoją bułeczkę precelka na pół i opiecz ją tak, aby stała się chrupiąca i pachnąca.
- Następnie dodaj po obu stronach wymaz z musztardy dijonowej. Na dolnej części bułki dodać kurczaka, awokado, pomarańczowy pomidor, pikantną marynowaną czerwoną cebulę i świeżą mozzarellę. Dodaj górną połowę bułki do kanapki i podawaj.