Ta potluckowa zapiekanka z makaronem jest wypełniona smakiem, z kurczakiem, szynką, grzybami i dwoma rodzajami sera. Podawać z prostą zieloną sałatą lub pokrojonymi w plasterki świeżymi pomidorami i biszkoptami lub bułeczkami.
Zagęszczony sos serowy łączy kurczaka i szynkę w tej pysznej zapiekanej makaronie.
Zobacz też
30 prostych przepisów na kurczaka i makaron
Co będziesz potrzebował
- 8 uncji makaronu, makaronu, mini penne, mini furgonów itp.
- 4 łyżki masła (podzielone)
- 1 funt kurczaka bez kości piersi kurczaka lub przetargu z kurczaka, pokrojonego w małe kawałki
- 1 łyżeczka przyprawy kreolskiej lub Cajun
- 8 uncji pokrojonych w plasterki pieczarek
- 4 do 8 uncji pokrojonej w kostkę szynki
- 1 mały słoik (2 uncje) pimiento, odsączony
- 1 pęczek (od 6 do 8) zielonej cebuli, w plasterkach
- 1 do 2 łyżek posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1 szklanka bulionu z kurczaka
- 1 szklanka pół na pół lub pełne mleko
- 8 uncji rozdrobnionego ostrego sera Cheddar
- 4 uncje amerykańskiego sera, strzępki lub pokrojone w kostkę
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 kubka
- miękkie bułki tartej
- 1 łyżka masła, stopiona
Jak to zrobić
- Ogrzej piekarnik do 350 F.
- Lekko nasmarować naczynie do pieczenia o pojemności 2-1 / 3-kwarta.
- Ugotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami pakowania. Odcedź w durszlaku i spłucz gorącą wodą. Odłożyć na bok.
- W dużym rondlu stop 3 łyżki masła na średnio-niskim ogniu. Dodaj kurczaka, przyprawy kreolskie, pieczarki i szynkę. Gotuj, mieszając, aż kurczak ugotuje się i grzyby są miękkie.
- Dodaj pimiento, zieloną cebulę i pietruszkę i gotuj, mieszając, przez około 1 minutę.
- Mieszaj mąkę, aż dobrze się wymiesza. Dodaj bulion z kurczaka i mleko. Gotuj, mieszając, aż do zagęszczania.
- Dodaj do smaku sery Cheddar i amerykańskie, wraz z solą i pieprzem. Mieszaj. Połącz z odsączonym makaronem i łyżką do przygotowanego naczynia do pieczenia.
- Roztopić pozostałą 1 łyżkę stołową stopionego masła i wrzucić z bułką tartą; równomiernie posypać zapiekanką.
- Piec przez około 25 minut lub do momentu zrumienienia i szampana.
Służy od 4 do 6.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 786 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 42 g |
| Tłuszcz nasycony | 20 g |
| Tłuszcz nienasycony | 14 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sód | 1 360 mg |
| Węglowodany | 53 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 47 g |