Easy Bread Crumbs
W mojej zamrażarce zawsze mam pod ręką okruchy chleba, ponieważ uwielbiamy chrupiące polewy z chleba na wierzchu zapiekanek . Są również świetne do stosowania w pieczeń lub stekach hamburgerowych , a jeśli masz dość, możesz zrobić farsz lub sos .
Miękkie bułki tartej
Weź chleb raz dziennie lub bułeczki i zamień je w okruchy chleba, aby użyć do góry zapiekanki lub wymieszać na pieczeń lub farsz.
Pokrój lub rozdrobnij chleb na mniejsze kawałki i krótko impulsuj w robocie kuchennym, aby uzyskać grubą lub drobną bułkę tartą.
Użyj miękkiej bułki tartej od razu lub włóż przetworzone okruchy do torby do przechowywania żywności, uszczelnij i zamroź.
Kiedy potrzebujesz filiżanki lub dwóch na zapiekankę lub inne danie, zmierz, odmroź i użyj ich.
Drobne suche bułki tartej
Podgrzej piekarnik do 325 F.
Rozdrobnij chleb na małe kawałki lub pokrój w kostkę.
Rozłóż chleb na blasze do pieczenia. W przypadku przyprawionych okruchów posyp niewielką ilością soli
Pieczemy okruchy chleba w nagrzanym piekarniku przez około 12 do 14 minut lub do wyschnięcia i lekko rumiane.
Wrzuć okruchy do torby do przechowywania żywności i zmiażdż je wałkiem lub przetwórz w maszynce, aby uzyskać drobne okruchy. W przypadku włoskich przyprawionych okruchów chleba dodaj kilka szparagów suszonej bazylii liściastej lub oregano, suszonych płatków pietruszki i odrobiny proszku czosnkowego na każdą filiżankę okruchów.
Przechowuj okruchy chleba w szczelnie zamkniętym pojemniku w spiżarni przez okres do 1 tygodnia lub przesyłaj do zamykanych na zamek błyskawiczny torebek zamrażarki i zamrażaj przez okres do 6 miesięcy lub dłużej.
Jak korzystać z bułki tartej
Aby zrobić masło okruchowe z chleba, roztopić 2 łyżki masła na patelni na średnim ogniu; dodać 1 szklankę okruchów chleba i gotować, mieszając, aż do zarumienienia.
Posypać suchą lub masłem tartą bułkę na zapiekanki i gratyny.
Użyj drobnych suchych okruchów chleba, aby dodać tekstury do placuszków, puddingu chlebowego, szybkiego chleba i babeczek oraz naleśników.
Dodaj suche lub miękkie bułki tartej do pieczeń lub klopsików.
Posyp bułki tartej nadziewane papryki.
Użyj okruchów chleba do powlekania ryb, kurczaków lub mięsa w celu głębokiego smażenia lub smażenia w piecu.
Przygotuj mieszankę farszową z bułką tartą, aby nadziać drób, pieczarki, małże, kotlety wieprzowe lub warzywa.
Do tartego chleba dodaj trochę startego parmezanu i użyj do oberżyny lub kurczaka.
Może ci się spodobać również
Mississippi Oven Fried Chicken