Gotuj tą smakowitą zupę ziemniaczaną w wolnej kuchence lub na kuchence. Ziemniaki Russet pracują niesamowicie dobrze w naczyniu, ale inne ziemniaki też będą działać.
Użyj gęstej śmietany zamiast odparowanego mleka lub pół na pół dla bogatszej zupy.
Co będziesz potrzebował
- 2 ziemniaki (russet, złoto Yukon lub pieczenie: około 4 kubki pokrojone w plastry i pokrojone w kostkę)
- 1 średnia cebula
- 1 puszka (10 3/4 uncji) skondensowanej śmietany z zupy ziemniaczanej
- 3 szklanki bulionu z kurczaka
- 2 do 3 słodkich włoskich kiełbas (usunięte osłonki)
- 1 szklanka mleka odparowanego (lub lekki krem lub pół na pół)
- 1 łyżka świeżej posiekanej natki pietruszki
- Dash przyprawiona solą
- Dash świeżo zmielony czarny pieprz
Jak to zrobić
- Umyć i cienko pokroić ziemniaki, a następnie grubo posiekać plastry. Pozostaw, jeśli to możliwe, trochę skórki z ziemniaków. Cienko pokroić cebulę, a następnie grubo posiekać.
- W 3 1/2 do 6-kwartowej wolnej kuchence łączymy ziemniaki, cebulę, śmietanę z zupy ziemniaczanej i bulion z kurczaka. Przekręć powoli kuchenkę na WYSOKI.
- Na dużej patelni na średnim ogniu ułóż kiełbaskę, rozbijając na małe kawałki.
- Dobrze spuścić na ręcznikach papierowych, a następnie dodać do powolnego piekarnika. Przykryj i gotuj na HIGH przez 2 1/2 do 3 1/2 godziny lub do momentu, aż warzywa staną się miękkie. Dodaj odparowane mleko i pietruszkę.
- Smak na przyprawy i dodaj przyprawioną sól i pieprz do smaku. Kontynuuj gotowanie przez 15 do 20 minut dłużej lub do czasu podgrzania.
Stovetop
Postępuj zgodnie z instrukcjami przygotowania powyżej, ale włóż wszystko do garnka lub holenderskiego piekarnika i gotuj na małym ogniu przez około 45 minut do 1 godziny lub do momentu, aż warzywa staną się miękkie. Dodaj mleko i przyprawy i podgrzej je przed podaniem.
Może ci się spodobać również
Zupa ziemniaczana z szynką i serem