Ta przepyszna zupa kapuściana jest wypełniona smakiem mięsnych mięsnych wołowiny lub kilku krótkich żeber wraz z kapustą, marchewką, ryżem, selerem i pomidorami. Użyj bulionu wołowego z kartonu lub zrekonstytuowanego złota, jeśli masz mało czasu, lub dodaj wyjątku do domowego bulionu wołowego . Jeśli używasz niesolonego surowca, dodaj sól do zupy, do smaku.
Zobrazowana zupa była zrobiona z krótkich żeberek i zostawiliśmy ryż na zewnątrz. Jeśli chcesz go szybko, sprawdź poniższe wskazówki dotyczące Instant Pot.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 główki kapusty (posiekane)
- 1 średnia cebula (posiekana)
- 1 duża marchewka (cienkie plasterki)
- 3 do 4 łyżek stołowych
- przetworzony lub długoziarnisty ryż
- 2 żeberka selera (pokrojone na kawałki 1/2 cala)
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 3 szklanki bulionu wołowego
- 1 lub 2 mięsiste kości zupy lub golonki (około 1 funta)
- 2 puszki (po 14 1/2 uncji) pomidorów (pokrojone w kostkę)
Jak to zrobić
- Połącz wszystkie składniki w powolnym piekarniku.
- Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 8 do 10 godzin.
- Smak przed podaniem; w razie potrzeby dodać sól i więcej pieprzu. Podawać z domowymi herbatnikami maślanymi lub chrupiącym chlebem .
Porady ekspertów
- Instant Pot Directions Ta zupa może być gotowana w Instant Pot lub podobnej kuchence ciśnieniowej. Gotuj na wysokim ciśnieniu przez 45 minut.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 436 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 13 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sód | 726 mg |
| Węglowodany | 40 g |
| Błonnik pokarmowy | 13 g |
| Białko | 43 g |