Mieszanka ciast sprawia, że te batoniki są niezwykle łatwe w przygotowaniu, a sok z cytryny, skórka i orzech kokosowy nadają dodatkowy smak.
Są to pyszne małe batony, które można przygotować na wiosenne wydarzenie lub weekendowy poczęstunek. Świeża skórka z cytryny jest kluczem do smaku, a kokos dodaje "coś ekstra".
Związane z
Batony cytrynowe
Co będziesz potrzebował
- 1 opakowanie (około 18,75 uncji) wanilii lub mieszanki białego ciasta
- 2 jajka, podzielone
- 5 łyżek roztopionego masła
- 1 szklanka słodzonego płatka kokosowego
- 8 uncji serka śmietankowego, w temperaturze pokojowej
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny
- 2 do 3 łyżeczek drobno startej skórki cytrynowej
- 1/2 szklanki granulowanego cukru
Jak to zrobić
Smarujemy i mąkę miskę do pieczenia o wymiarach 13 na 9 cali na 2 cale lub rozpylamy natryskiem do pieczenia (rodzaj z mąką). Ogrzej piekarnik do 350 ° F (180 ° C / Gaz 4).
W misce z mikserem elektrycznym, wymieszaj ciasto z 1 jajkiem, roztopionym masłem i kokosem, aż dobrze się zmieszane. Mieszanina będzie krucha. Odłóż 1 szklankę miękiszu i odłóż na bok. Pokrój pozostałą mieszankę okruchów na dno przygotowanej patelni, aby utworzyć skorupę.
Piec skórkę przez 12 minut. Wyjmij z piekarnika.
Podczas pieczenia skorupy, w innej misce z mikserem elektrycznym, ubij serki śmietankowe sokiem z cytryny, skórką, cukrem i pozostałym jajkiem, ocierając miskę raz. Pokonaj, aż dobrze się wymiesza.
Mieszaj masło w śmietanie równomiernie na pieczonej skórze.
Posyp nutową mieszankę okruchów na warstwę sera śmietankowego.
Piec przez 25 do 30 minut lub do momentu, gdy polewa lekko się zrumieni.
Przechowuj resztki batonów w lodówce.
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 108 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 8 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sód | 48 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 3 g |