Ten smaczny przepis na smażoną rybę składa się z podstawowej kombinacji mąki i przypraw. Nie daj się zwieść prostocie tego dania. Ryba frytuje chrupiąca i pyszna.
Plamiak i dorsz to dwa doskonałe opcje dla smażonej ryby, ale tilapia, mintaja lub inna łagodna biała ryba powinny działać dobrze. Uważaj, aby nie rozgotować cienkich filetów.
Podawaj smażone ryby z tym klasycznym sosem tatarskim lub smacznym remoulade'em z Luizjany .
Zobacz także
Pan Smażony Sum
Cajun Przyprawione Piwo Poobijane Smażone Ryby
Co będziesz potrzebował
- 1 funtowe filety rybne (takie jak plamiak, tilapia, dorsz itp.)
- olej do głębokiego smażenia
- 1/2 szklanki mąki
- Dash salt (lub do smaku)
- Dash pepper (lub do smaku)
- 1/4 łyżeczki do herbaty
Jak to zrobić
- Zalej 1 cal oleju na patelni; ogrzać do 375 °.
- Połącz mąkę, sól, pieprz i paprykę. Zanurzyć filety rybne w mieszance z mąki.
- Pracując partiami, smaż ryby przez około 5 minut z każdej strony; wyjmij na talerz.
Podawaj na gorąco z sosem tatarskim lub domowym sosem remoulade .
Od 3 do 4 porcji.
Komentarze czytelnika
"Idealnie smażone ryby, ja użyłem świeżo upieczonych filetów, ale dokładnie podążałem za wskazówkami, jednak użyłem oleju Smart Balance i dodałem trochę Mrs. Dash, aby umieścić zdrowszy spin na wynikach Filety były delikatne i łuszczące się, podczas gdy skorupa była chrupiąca i lekki.
Ten przepis jest hodowcą! "YW
"Ten przepis jest taki prosty, łatwy i pyszny!" Użyłem rdzawego oleju dla ryb i wyszło chrupiące i tak pyszne - nie było żadnych resztek !! Jedyną rzeczą jest, z jakiegoś powodu, ta ryba nie usmaży się na złoty kolor , więc uważaj, żeby się nie rozgotować! " NG
"Pracuję w szpitalu, a jeden z naszych mieszkańców chciał zrobić smażone filety rybne, znaleźliśmy ten przepis na twojej stronie i udało się, wszyscy się pokochali, a kilku pracowników poprosiło o przepis - to było szybkie i łatwe. użyliśmy Tilapii i dodaliśmy trochę soli do każdego fileta przed ich posypaniem mąką, nie jestem smakoszem owoców morza i myślałem, że smakuje bardzo dobrze, dziękuję. " PR
Może ci się spodobać również