Pomysły na wino, piwo, koktajle, whisky i herbaty na świąteczną kolację
Turcja jest głównym daniem na kolację z okazji Święta Dziękczynienia i wieloma innymi specjalnymi okazjami w ciągu roku. Podczas gdy jedzenie będzie smakowało wyśmienicie, czy zastanawiałeś się, które napoje najlepiej podawać? Niezależnie od tego, czy jesteś alkoholikiem, koneserem piwa, czy szukasz koktajli, whisky i herbat, mamy kilka świetnych par na kolację z indyka.
Wina dla Twojej Turcji
Dobry kieliszek wina i tradycyjne dania z okazji Święta Dziękczynienia idą w parze.
Na szczęście istnieje wiele opcji, które zaspokoją praktycznie każde podniebienie, jeśli chodzi o partnerstwo naszych ulubionych win z indykiem.
Dla entuzjastów czerwonego wina Pinot Noir jest ulubionym i nie bez powodu. Dzięki niskiej zawartości garbników dobrze łączy się zarówno z mięsami z indyka, jak i sezonowymi.
Miłośnicy białego wina nie mogą pójść źle z Rieslingiem lub Sauvignon Blanc . Herby, ziemiste cechy występujące w wielu Sauvignon Blancs stanowią doskonałe uzupełnienie nadzienia ziołowego i dobrze przyprawionych puree ziemniaczanego.
Piwo dla Twojej Turcji
Święto Święto Dziękczynienia jest również idealne na piwo . Posiłek ma każdy smak, jaki można sobie wyobrazić, więc jeśli myślisz o skojarzeniu piwa z indykiem lub innym ptakiem, musisz pomyśleć o wszystkich innych daniach, które mogą mu towarzyszyć. Piwo, które wybierzesz, powinno być złożone, ale nie tak bardzo, że przytłacza wszystkie te smaki.
Dobrym wyborem jest Saison , niegdyś mało znany styl, który od kilku lat cieszy się silnym odrodzeniem.
Saison pochodzi z południowej Belgii i jest obecnie popularny wśród piwowarów rzemieślniczych, którzy często przyjmują go jako sezon sezonowy.
Przekonasz się, że to piwo jest bogatym, złożonym ale pełnym przypraw i nut bogatych, późno sezonowych owoców. Jest rozmyślnie skwaszony, więc niesie ze sobą tylko odrobinę tanginess. To sprawia, że nie jest on doskonałym towarzyszem jedzenia w świątecznym stole, ale jest również bardzo przyjemnym środkiem do czyszczenia podniebienia.
Koktajle dla Twojej Turcji
Prawdopodobnie najbardziej odpowiednim koktajlem, zarówno pod względem nazwy, jak i smaku, jest kolacja z okazji Święta Dziękczynienia . Bez względu na to, jakie przyprawy wybierzesz dla swojego ptaka, połączenie tego napoju z suchym ginem i wermutem, słodka morelowa brandy i sok z cytryny idealnie pasuje do pikantnego indyka. To sprawia, że zarówno doskonały aperitif, jak i orzeźwiający ślizg podczas posiłku.
Gin jest naprawdę jedną z lepszych opcji na tradycyjny obiad z okazji Święta Dziękczynienia. Rośliny ducha dodają rozmachu Twojemu podniebieniu, ale są również wystarczająco lekkie, aby mogły być uzupełnieniem różnych dodatków. Jeśli jesteś w szczypcie, niezawodny gin z tonikiem jest idealnym koktajlem na każdy posiłek, niezależnie od tego, czy ma indyka, czy nie.
Jeśli nie jesteś fanem ginu, istnieją inne koktajle, które są idealne na Święto Dziękczynienia . Od brandy, gruszkowego szewca do wysokiej i orzeźwiającej wódki i cydru, mieszanie imponującego drinka z pewnością doda świątecznego ducha.
Whisky dla Twojej Turcji
Krótki kieliszek whisky to fantastyczny dodatek do każdej kolacji z indyka. Popijanie aromatycznego burbona lub scotch pomiędzy ukąszeniami może naprawdę otworzyć podniebienie na smaki żywności, po prostu chcesz zachować kontrolę.
Krótkie polewanie palcem lub dwoma małymi kostkami lodu powinno ci pomóc. W końcu jest to czas rodzinny i nie chcesz zbytnio podpierać się, a także wprowadzić amoku na świątecznego ducha.
Dla Burbon, coś, co jest pełne smaku, takie jak Booker czy coś, co jest bardzo odporne i potrzebuje odrobiny wody, będzie doskonałym wyborem. Jeśli whisky Tennessee jest twoją sprawą , weź to święto, aby ulepszyć się do dymnego karmelu i suszonych owoców Dżentelmena Jack. Czy ktoś przy stole jest fanem żyta? Podaruj Templetona lub WhistlePig, ponieważ ich przyprawa jest świetna z każdym pieczonym mięsem.
Scotch jest dobrym towarzyszem każdego posiłku, a specjalna okazja wymaga specjalnej butelki. W przypadku single maltów należy trzymać z super gładką, niezbyt dymną whisky. Speyside jak cokolwiek z The Glenlivet to doskonały wybór.
Po zmiksowanej scotch prawie wszystko dobrze się spisze z ucztą. Zastanów się jednak nad ulepszeniem. Jeśli, na przykład, przyzwyczaiłeś się do Czerwonej Etykiety Johnniego Walkera , weź butelkę Czarnej Etykiety. Różnica kosztów nie jest znacząca, ale gładszy smak jest o wiele lepiej dopasowany do posiłku, w który wkładasz sporo wysiłku.
Herbaty dla Twojej Turcji
Ważne jest, abyśmy nie dyskontowali napojów bezalkoholowych. Herbata jest tak samo dobrze dopasowana do doskonałego parowania jak każdy inny napój i jest to coś, co każdy może cieszyć się przy stole.
Z reguły czarne herbaty są najlepszym rozwiązaniem na kolację z indyka. Aby uzyskać orzeźwiające i podniebienie, wybierz czarną herbatę cejlońską (Sri Lanki) . Herbaty te są często odważne, ze średnio taninami i nutami przypraw i cytryny.
Jeśli wolisz coś mniej energicznego, wybierz drugi kolor Darjeeling (lub letni Darjeeling). Często ma złożony smak z subtelnymi podtekstami winogron Muscat i owoców stonefruit. Ewentualnie, oolong "Oriental Beauty" ma gładki, bogaty i owocowo-słodki smak, który wielu ludzi uwielbia z indykiem.