Zastanawiasz się, jak zrobić wegetariańskie makarony z Singapuru? Siddhi udostępnił mi ten przepis na wegetariańskie kluski Sinagpore i dał mi pozwolenie, aby się nim podzielić, więc pomyślałem, że będę tu teraz publikował, aby podzielić się z innymi! Receptura Siddhi jest bardzo prosta i wymaga tylko makaronu i warzyw gotowanych w sosie czosnkowym z chili z dodatkiem curry.
W wersji wegańskiej można użyć wegańskich klusków zamiast kluski jajecznej. Makaron z makaronem ryżowym jest bardziej tradycyjny, a makaron z nitką fasolową jest również bardziej podobny do tego, który byłby używany w Singapurze. Użyj tego, co lubisz. Siddhi mówi, że ilość składników nie jest dokładna, więc baw się dobrze eksperymentując z ilością przypraw, które lubisz! Naprawdę nie ma złego sposobu na zrobienie makaronu z Singapuru: możesz dodać kapustę, grzyby lub trochę smażonego tofu i zagrać z przyprawami.
Czy jest to produkt bezglutenowy, wegetariański i wegański? Tylko pamiętaj, aby użyć bezglutenowego makaronu, takiego jak makaron ryżowy lub makaron soba, i zamień sos sojowy na bezglutenowy substytut, taki jak tamari lub Nama Shoyu .
Istnieje wiele powodów, dla których wegetarianie powinni uwielbiać proste dania z makaronem w stylu azjatyckim, takie jak ten, ale jednym z powodów, dla których wszyscy powinni je uwielbiać, jest fakt, że makaron jest zawsze świetnym, tanim posiłkiem, który może napełnić cię tylko za kilka dolców, więc idealne dla każdego, kto gotuje z ograniczonym budżetem, szczególnie dla wegetarian.
Jeśli podoba Ci się szybki i prosty styl tych singapurskich klusków, sprawdź więcej międzynarodowych receptur wegetariańskich Siddhi na swoim blogu tutaj lub przewiń w dół, by spróbować wegetariańskich i wegańskich receptur z makaronem w stylu azjatyckim.
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 zielona papryka, pokrojona w cienkie paski
- 1 czerwona lub żółta cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, mielone
- Sos czosnkowy chili do smaku
- 2-3 szklanki makaronu jajecznego (gotowane)
- 3 łyżki curry w proszku
- 2-3 łyżki sosu sojowego (lub tamari, jeśli potrzebujesz go bez glutenu)
Jak to zrobić
- Najpierw ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami pakowania. Odsącz dobrze i odłóż na bok.
- Następnie na dużej patelni lub patelni sautee na średnim ogniu, smaż pizzę, cebulę i posiekany czosnek w oliwie z oliwek przez kilka minut, aż warzywa zaczną mięknąć. Zredukuj ciepło do średnio niskiego poziomu, następnie dodaj sos chili czosnkowy, mieszając, aby dobrze obtoczyć warzywa.
- Następnie dodaj wstępnie ugotowane warzywa i ponownie zamieszaj, aby połączyć, następnie dodaj curry w proszku i sos sojowy, aż dobrze się wymieszaj.
To jest to! Czy to nie było łatwe i smaczne?
Ciesz się wegetariańskim makaronem z Singapuru!
Jak te proste makarony z Singapuru? Oto kilka prostych wegetariańskich receptur z makaronem azjatyckim:
- Pikantny sezamowy makaronowy przepis
- Wegańskie chińskie makaron Szechuan
- Vegan lo mein noodles z tofu i bok choy
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 291 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 997 mg |
| Węglowodany | 44 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 8 g |