Poważnie, gotowanie nie może być łatwiejsze niż ten super szybki, ale pyszny francuski arbuz z grilla. Tak, możesz grillować ten wspaniały, orzeźwiający owoc.
Grillowany arbuz ma dymną jakość i intensywną słodycz, wszystko w tym samym czasie. Idealne połączenie letnich smaków, rezultat jest naprawdę wspaniały. Ta grillowana receptura arbuza jest łatwa do przygotowania i nadaje jej lekko egzotyczny smak różnorodnym potrawom.
Ciesz się tak, jak jest, prosto z grilla, gorące, dymne i odświeżające. Lub włożyć do tradycyjnej sałatki owocowej i posypać ją sosem z cytryny słodkiej miodu na deser.
Alternatywnie, możesz cieszyć się grillowanym arbuzem jako częścią pikantnego dania . Połącz go z różnymi serami, winegretami i składnikami sałat, aby uzyskać elegancki efekt na bazie letniej.
Co będziesz potrzebował
- 1 medium
- arbuz bez pestek
- Sól morska do smaku
- 1 szklanka
- Oliwa z oliwek
Jak to zrobić
- Umyć skórkę z arbuza, pokroić melon wzdłużnie, a następnie pokroić w kliny o grubości 1 1/4 cala. Przyciąć i wyrzucić skórkę.
- Sól przygotuj arbuza i pozwól mu spocząć na stojaku z ręcznikiem papierowym umieszczonym pod spodem na około 20 minut. Po tym czasie spłucz sól na wszystkich powierzchniach kawałków melona, upewniając się, że wszystko zostało usunięte, nie chcesz posmakować soli i mocno osusz je czystymi ręcznikami papierowymi.
- Umyj kawałki arbuza na całej powierzchni oliwą z oliwek. Umieść je na rozgrzanym grillu na średnim ogniu i gotuj przez 3 minuty z każdej strony, aż pojawią się grille. Nie umieszczaj na gorącym grillu, ponieważ arbuz będzie raczej przypalał niż podgrzewał i przyjmował wędzony smak (powód przygotowania potrawy).
- Podawaj grillowany arbuz natychmiast gościom lub skorzystaj z poniższych sugestii. Bez względu na to, który wybierzesz, będziesz robił to danie w kółko.
Sugestie dotyczące serwowania
Nauka grillowania arbuza oznacza, że opcje są nieskończone.
- Połóż grillowany arbuz i ser kozi na łóżku z mieszanymi zieleniami i skrop łyżeczką z winegretem na bazie jagód.
- Pokrojony arbuz pokroić w drobną kostkę i wrzucić z czarnymi oliwkami, serem feta i sosem winegret.
- Podawaj grillowany arbuz kilkoma cienkimi plasterkami jalapeno papryki chili, odrobiną świeżego soku z limonki i odrobiną morskiej soli.
- Dodaj grillowane kawałki arbuza do sałatki z owoców tropikalnych, aby uzyskać nieco inny smak.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 272 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 19 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 29 mg |
| Węglowodany | 28 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 2 g |