Ta chrupiąca i orzeźwiająca marynata z cytryny i białego wina działa bardzo dobrze na rybach i kurczakach.
Co będziesz potrzebował
- 1/4 szklanki
- Oliwa z oliwek
- 1/4 szklanki białego wina
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka stołowa
- tymianek (świeży)
- 1 łyżka rozmarynu (świeżego)
- 1 do 2 ząbków czosnku (mielonego)
- 2 łyżeczki skórki cytryny
- 1 łyżeczka soli morskiej
Jak to zrobić
- Połącz wszystkie składniki, aż dobrze się zmieszaj.
- Używaj od razu lub umieść w hermetycznym pojemniku i przechowuj w lodówce do 1 tygodnia.
Marynuj kawałki kurczaka przez 1-2 godziny, wieprzowinę przez 4 godziny i owoce morza przez maksymalnie 15-20 minut.