Co starożytni Egipcjanie jedzą?
Historia starożytnych Egipcjan jest zawsze uwzględniana w szkolnych programach nauczania, jednak zauważyłam, że nie komentują diety starożytnych Egipcjan.
Wiele osób jest zaskoczonych tym, że niektóre z pożywienia, które spożyli starożytni Egipcjanie, są nadal spożywane dzisiaj! Na przykład ful medamme , danie z fasoli fava, które często jest pokarmem śniadaniowym, jest obecnie Narodową potrawą z Egiptu i zostało zjedzone w okresach faraonów.
Hummus był również serwowany w starożytnym Egipcie.
To, co starożytni Egipcjanie jedli, różniło się w zależności od ich statusu społecznego i finansowego. Im więcej pieniędzy i mocy miałeś, tym lepiej zjadłeś.
Owoce
Kilka owoców zostało zjedzonych w starożytnym Egipcie, w zależności od okresu. To, co było dostępne, zależało od rolnictwa i handlu. Popularne owoce w starożytnym Egipcie to:
- Daktyle
- winogrona
- granaty
- brzoskwinie
- arbuz
Wędliny
Kilka rodzajów mięsa zostało zjedzonych, w tym wieprzowina w niektórych regionach.
Bydło wołowe było powszechnie spożywane przez bogatych, wraz z owcami lub kozami, a biedni często jedli gęsi, kaczki i inne ptactwo. Zwierzęta, które dziś uważaliśmy za egzotyczne, również jemy, takie jak gazele i antylopy. Z powodu piętna religijnego unikano wielu rodzajów owoców morza.
Napoje
Piwo było częstym napojem i podawane podczas posiłków. Został zrobiony z jęczmienia i przechowywany w specjalnie wykonanych słoikach.
Wino spożywały posiłki u bogatych.
Sposób, w jaki wytwarzano wino, jest bardzo podobny do sposobu, w jaki jest wytwarzany dzisiaj.
Istnieją dowody na spożycie mleka krowiego, ale mogło być zawarte w recepturze, a niekoniecznie jako napój.
Chleby
Chleb był bardzo ważną częścią diety starożytnego Egiptu. Różnił się od chleba, który dziś spożywamy.
Chleb w starożytnym Egipcie był bardzo twardy i ziarnisty, nie miękki i nietrwały jak dziś. To było bardzo szkodliwe dla ich zębów.
W starożytnym Egipcie było wiele różnych potraw. Egipcjanie uważają, że nawet biedni jedli dobrze, a niewielu głodzono.