Marchew ze świeżymi ziołami

Danie z marchwi można łatwo przygotować i gotować z dodatkiem cebuli, ziół i odrobiną świeżego soku pomarańczowego. Świeże zioła nadają marchewce kolor i smak wraz z sokiem pomarańczowym. Jedna osoba napisała, że ​​z powodzeniem zastąpiła sok pomarańczowy pomarańczową marmoladą.

Marchewki są dobrym dodatkiem na niedzielny obiad lub specjalny posiłek na wakacje.

Dodaj tosty pokrojonych lub pokrytych migdałami migdałów lub posiekanego lub tartego parmezanu do marchwi tuż przed podaniem. Zobacz wskazówki i odmiany dla innych uzupełniających smaków i dodatków.

Zobacz także
Łatwe brązowe cukrowe szkliwione marchewki
Pieczone marchewki z sosem z sera cheddar

Co będziesz potrzebował

• 2 funty marchewki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki posiekanej cebuli lub szalotki
• Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
• 1 łyżka posiekanych świeżych liści tymianku
• 1 łyżka posiekanych świeżych liści rozmarynu
• 1 duży pomarańczowy, pokroić na 8 klinów

Jak to zrobić

1. Umyć, obierać i przycinać marchewki, a następnie przeciąć je na pół poprzecznie. Połóż marchewki na długość, jeśli są dość duże.
2. Podgrzej oliwę z oliwek na dużej 12-calowej patelni na średnim i wysokim ogniu. Ułóż marchewkę na patelni w pojedynczej warstwie. Posyp posiekaną cebulą, koszerną solą i świeżo zmielonym pieprzem.
3. Zredukuj ciepło do średniego-niskiego. Przykryj i gotuj przez 15 minut. Obróć marchewkę i kontynuuj gotowanie jeszcze przez około 15 minut lub do rozwidlenia. Ciecz powinna się ugotować, a marchewka powinna wykazywać pewną karmelizację pod koniec gotowania.

1. Posyp marchewki świeżymi ziołami. Ściśnij dwa pomarańczowe kliny na marchewce.
2. Rzucaj się dokładnie i podawaj z pozostałymi pomarańczowymi klinami.

Serwuje 6.

Wskazówki i wariacje

• Istnieje wiele uzupełniających się ziół, które można zastąpić lub wykorzystać wraz z tymiankiem i rozmarynem. Niektóre możliwości obejmują szczypiorek, pietruszkę, trybulę i miętę.
• Udekoruj orzeszkami pinii lub prażonymi migdałami pokrojonymi w plasterki lub w plasterkach.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	129
Całkowita zawartość tłuszczu	5 g
Tłuszcz nasycony	1 g
Tłuszcz nienasycony	3 g
Cholesterol	0 mg
Sód	156 mg
Węglowodany	21 g
Błonnik pokarmowy	6 g
Białko	2 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)