Wołowina ta jest wolno palona z aromatyczną marynatą z czerwonego wina. Użyj pieczonego chleba, pieczeń, górnego rytmu lub pieczeń w przepisie.
Co będziesz potrzebował
- 1/4 szklanki posiekanej zielonej papryki
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli
- 1/4 szklanki pokrojonego selera
- 1/4 szklanki octu jabłkowego
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki czerwonego wina lub zastąpić sokiem jabłkowym
- 3 do 4-funtowe pieczenie w górnej części, pieczeń wędzonki lub pieczeń z chudego chrupiącego ramienia
Jak to zrobić
W małej misce połącz wszystkie składniki z wyjątkiem pieczonego chleba. Umieść pieczeń w niereaktywnym garnku lub dużej szczelnej plastikowej torbie. Zalej marynatę nad pieczeniem i przykryj lub pieczęć. Przechowywać w lodówce przez 12 do 24 godzin, obracając od czasu do czasu.
Umieść pieczeń na patelni z marynatą.
Pieczone, bez przykrycia, w 325 przez około 3 godziny lub do przetargu. Baste od czasu do czasu z marynatą.
Służy od 6 do 8.
Może ci się spodobać również
Roasted Country Pot z sosem śmietanowym
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 454 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 20 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Sód | 555 mg |
| Węglowodany | 3 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 63 g |