Przepis na pączki maślanki

Te przypominające ciastko pączki z maślanki są smażone i zwieńczane opcjonalną glazurą z cukrem waniliowym.

Co będziesz potrzebował

• Dla pączków:
• 2 szklanki maślanki
• 2 duże jaja, pobity
• 1 szklanka granulowanego cukru
• 5 filiżanek przesianej mąki
• 2 łyżeczki
• proszek do pieczenia
• 1 łyżeczka
• proszek do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 1/2 szklanki masła (lub tłuszczu, stopionego)
• Dla Glaze:
• 3 szklanki cukru pudru
• 1 Łyżka margaryna zmiękczona (opcjonalnie)
• 1/2 łyżeczki wanilii
• 1/4 szklanki mleka (lub wody: mniej lub bardziej do smaku)

Jak to zrobić

Dla pączków:

Połącz maślankę , jajka i cukier. Odłożyć na bok.

Wymieszaj mąkę, sodę , proszek do pieczenia, sól, gałkę muszkatołową i cynamon . Dodaj mieszaninę maślanki do suchych składników i zamieszaj. Zamieszaj roztopione masło lub skróć i ugniataj, aż powstanie miękkie ciasto.

Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni do grubości około 1/4 cala (cienki w celu uzyskania najlepszych rezultatów). Pokrój z 2-1 / 2-calowym lub większym obcinaczem pączków.

W głębokotłuszczowej frytownicy lub elektrycznej patelni rozgrzej olej do 375 stopni F. Smażymy pączki z każdej strony przez około 1 minutę. lub do złotego koloru. Odcedź na ręcznikach papierowych. Zanurz w sproszkowanej glazurze cukrowej na gorąco i udekoruj posypką lub posypką cukierkową, jeśli chcesz.

Dla Glaze:

Połącz cukier puder , margarynę i miskę do mieszania. Dobrze wymieszaj i dodaj tyle mleka lub wody, aż szkliwo będzie miało konsystencję, której pragniesz. (Cieńsza konsystencja spowoduje powstanie cienkiej glazury na pączkach lub grubsza konsystencja będzie bardziej podobna do lukier).

Źródło przepisu: autor: Alisa D. Bangerter (Gingerbread Garden)
Przedrukowane za zgodą.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	118
Całkowita zawartość tłuszczu	5 g
Tłuszcz nasycony	2 g
Tłuszcz nienasycony	2 g
Cholesterol	27 mg
Sód	149 mg
Węglowodany	18 g
Błonnik pokarmowy	0 g
Białko	2 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)