Przepisy i porady kulinarne dla najpopularniejszych kawałków steku
Niezależnie od pory roku, jest coś w pysznym smaku steku skwierczącego na patelni lub na grillu, który trudno dopasować. Ale gdzieś po drodze ten pyszny krój może stać się bez smaku katastrofą. Ta kolekcja przepisów wraz z przewodnikiem steków pomoże Ci osiągnąć perfekcję steków za każdym razem.
Ta lista liczy się i porównuje niektóre z najpopularniejszych steków w Ameryce. Wszystkie mają swoje mocne strony i jeśli są odpowiednio ugotowane, nie możesz się pomylić z żadnym z nich. Te porównania mogą pomóc ci wybrać idealny krój następnym razem, gdy planujesz obiad ze stekiem.
W tym przepisie stosuje się steki bez kości bez kości (zwane również stekami), ale można zastąpić inne steki, takie jak polędwica lub polędwica. Sos Gorgonzola można z wyprzedzeniem przechowywać w lodówce do 3 dni. Doprowadzić do temperatury pokojowej przed podaniem.
Steki z polędwicy wołowej są delikatne i smaczne, ale ta pikantna marynata może sprawić, że każdy stek się podniesie. Zrób dużą porcję suchego natarcia i przechowuj szczelnie w chłodnym i suchym miejscu.
Stek z flanku jest stosunkowo niedrogim kawałkiem mięsa, który korzysta z marynowania. Cytrynowo-czosnkowa marynata dodaje smaku do mięsa i działa jak zmiękczacz. Dodatkowo dodałem kilka odmian marynaty poniżej, w tym azjatycką imbir, grill, czosnek-świeży tymianek i ostrą musztardę.
05 z 06
Easy Steak Fajitas The Picture Pantry / Getty Images Stek fajitas są szybkie i łatwe w montażu. Marynowanie steku z boku przez noc czyni go delikatnym i aromatycznym. Jest to fajne danie, które można serwować, ponieważ każdy może samemu dokonać wyboru z wykorzystaniem wybranych dodatków.
Ten "stek z pieprzu" z grillowanym stekiem jest tak prosty, ponieważ przyprawy są tak proste. Spódnicowy stek jest tak soczystym, aromatycznym krojem wołowiny, że nie trzeba robić zbyt wiele, aby smakował wspaniale.