Spaghetti i klopsiki to coś, co może cieszyć się całą rodziną. Tutaj robię klopsiki o mniejszej zawartości tłuszczu, stosując ekstrawagancko mieloną wołowinę i dodając sos pomidorowy i posiekaną cebulę, aby były wilgotne. Klopsiki są pieczone, nie smażone, a następnie gotowane w sosie marinara o niskiej zawartości tłuszczu. Obiecuję, że nie przeoczysz nadmiaru tłuszczu w tym niskotłuszczowym danie z spaghetti i klopsików.
Co będziesz potrzebował
- 3/4 funta z dodatkiem chudej mielonej wołowiny
- 1/3 szklanki bułki tartej (około 1 plastra)
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
- 1/4 szklanki sosu pomidorowego bez puszki z dodatkiem soli
- 1 ząbek czosnku, pokruszony
- 1/4 szklanki świeżej pietruszki, drobno posiekane
- 2 1/2 szklanki niskotłuszczowego sosu o niskiej zawartości sodu (takie jak Amy lub Trader Joe's)
- 8 uncji makaron spaghetti lub anielski włos
Jak to zrobić
1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni i spryskaj arkusz ciastek niestopniowym sprayem do gotowania .
2. Rozdrobnić mieloną wołowinę do dużej miski do mieszania. Dodaj bułkę tartą, oregano, cebulę, sos pomidorowy , czosnek i pietruszkę.
3. Połącz dokładnie składniki, palcami lub widelcem.
4. Przełóż kulkę z klopsikami na kulki 1-calowe i ułóż na blasze.
5. Powinieneś mieć około 20 klopsików.
6. Piec w piekarniku przez 16-18 minut, obracając jeden raz w trakcie gotowania.
7. Gotować spaghetti w dużej doniczce zgodnie z instrukcją pakowania, bez dodatku soli lub oleju.
8. W dużej patelni rozgrzej sos marinara ; dodać gotowane klopsiki do sosu i gotować na wolnym ogniu aż makaron będzie gotowy.
Na porcję: kalorie 404, kalorie z tłuszczu 60, tłuszcz ogółem 6,9 g (sat 2,4 g), cholesterol 52 mg, sól sodowa 242 mg, węglowodan 58,4 g, włókno 3,4 g, białko 27,7 g
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 579 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 13 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 79 mg |
| Sód | 857 mg |
| Węglowodany | 76 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 39 g |