Szukasz idealnego przepisu wegańskich bananowych muffinek? Nie szukaj dalej, znalazłeś to! Bananowe babeczki są bardzo łatwym do przygotowania ekstraktem dla wegan, ponieważ banan może działać jako środek wiążący i zapewniać wilgoć zamiast jajek. Więc nie potrzebujesz jajek, a nawet zamienników jaj , co sprawia, że przepisy takie jak ten są idealne dla każdego, kto jest nowicjuszem do pieczenia wegańskiego (lub nowego do pieczenia w ogóle) lub dla każdego, kto jest po prostu niezdecydowany, aby spróbować czegoś nowego.
Dlaczego więc nie dać temu bananowi przepisu na słodko-orzechową nutę banana?
Szukasz więcej sposobów na wykorzystanie dojrzałych bananów? Jeśli masz przejrzałe banany, które zepsują się w twojej kuchni, to kolejny łatwy sposób na szybkie i smaczne wykorzystanie tego 4-gwiazdkowego wegańskiego przepisu na ciasto bananowe lub wypróbuj te wegańskie bananowe babeczki kokosowe .
Jak robić domowe babeczki wegańskie? Oto więcej przepisów na wegańskie muffiny.
Lub, jeśli nie jesteś pewien, co to jest weganin, powinieneś sprawdzić tę prostą wegańską definicję tutaj , a jeśli szukasz więcej wegańskich przepisów, znajdziesz tu mnóstwo wegańskich przepisów .
Co będziesz potrzebował
- 3 bardzo dojrzałe banany
- 1/4 szklanki oleju lub margaryny wegańskiej (zmiękczonej)
- 1 szklanka cukru
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- Opcjonalnie: 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
Jak to zrobić
- Najpierw podgrzej piekarnik do 360 stopni i przygotuj puszkę z muffinem przez podszewkę lub lekko natłuszczając ją za pomocą nieprzywierającego sprayu (lubię używać oleju kokosowego podczas przygotowywania muffinów).
- Następnie w dużej misce zetrzyj banany widelcem na miękki. Dodaj olej lub margarynę wegańską i cukier, a następnie zmiksuj je razem.
- W osobnej misce połączyć mąkę, sól i sodę, aż dobrze się wymieszaj. Połącz tę mieszankę mąki z mieszanką bananów, mieszając delikatnie, aby połączyć.
- Delikatnie złożyć orzechy włoskie, jeśli ich używasz. Możesz również posypać je na wierzch każdego z osobnych muffinek przed pieczeniem (niektórzy ludzie lubią również posypać odrobinę cukru na bananowe babeczki tuż przed pieczeniem).
- Następnie ostrożnie wlej ciasto do lekko natłuszczonej lub wyłożonej muffinki. Napełnij każdą bułeczkę około 2/3 pełną przygotowaną panierką.
- Upiecz swoje babeczki bananowe w nagrzanym piekarniku przez około 25 minut lub do momentu, aż wykałaczka wyjęta w muffinie wyjdzie czysta.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 218 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 253 mg |
| Węglowodany | 32 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 3 g |