Ten staroświecki klops wykonany jest z chudej mielonej wołowiny, ketchupu i świeżych bułeczek tartych, a także suszonych ziół i przypraw. Bochenek zwieńczony jest plastry pomidora i plastry amerykańskiego sera.
Możesz upiec tą pieczeń z plastrami mozzarelli, Havarti lub innymi pokrojonymi serami.
Podawaj ten smaczny bochenek z tłuczonymi ziemniakami i ulubionymi warzywami po bokach, aby zaspokoić rodzinny posiłek.
Co będziesz potrzebował
- 2 funty chudej mielonej wołowiny
- 1 szklanka świeżej miękkiej bułki tartej
- 1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
- 1/3 szklanki mleka
- 1/3 szklanki keczupu
- 2 jajka, dobrze ubite
- 2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego liściastego oregano, pokruszony
- 1 średni pomidor, w plasterkach
- 4 do 6 plastrów amerykańskiego sera
Jak to zrobić
- Podgrzać piekarnik do 350 F (180 ° C / Gaz 4).
- Połącz mieloną wołowinę, bułkę tartą , cebulę, mleko, keczup, jajka, sól, pieprz i oregano. Mieszaj delikatnie, aż dobrze się zmieszane.
- Uformuj mieszankę mięsną w bochenek (około 8x5 cali) na wyprasowanej foremce do pieczenia. Ułóż cienko pokrojone pomidory na wierzchu bochenka.
- Piec bochenek przez 1 godzinę i 5 minut. Połóż plastry sera, zachodzące na siebie, na pomidory i piecz przez około 5 do 10 minut.
Wskazówki
- Możesz zamrozić niepieczony mięsny bochenek. Aby upiec go z zamrożonego stanu, po prostu zaplanuj go na około 1 1/2 do 2 razy dłużej niż czas przepisu.
- Sprawdź termometr spożywczy, aby upewnić się, że osiągnął on zalecaną minimalną bezpieczną temperaturę gotowania 160 F (71,1 C).
Zobacz też
Wskazówki kulinarne z mielonej wołowiny
Bezpieczeństwo żywności: temperatura wewnętrzna dla hamburgerów
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 365 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 16 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 157 mg |
| Sód | 935 mg |
| Węglowodany | 16 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 38 g |