Ten łatwy przepis na glazurowaną marchewkę jest dobrym dodatkiem na rodzinny obiad lub świąteczną okazję. Połączenie smaków w proszku z pięcioma przyprawami - kwaśnym, gorzkim, słodkim, ostrym i solonym - dodaje potężnego uderzenia słodkiej marchewce.
Co będziesz potrzebował
- 3 szklanki marchwi, posiekane na przekątnej na kawałki od 1/4 do 1/2 cala
- 3/4 szklanki wody
- 2 łyżki stołowe
- lekki sos sojowy
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka
- proszek o pięciu przyprawach
Jak to zrobić
- Umyj i posiekaj marchewki. Połącz wodę, sos sojowy i cukier i odłóż na bok.
- Roztop masło na patelni na średnim ogniu. Dodaj marchewki.
- Dodaj proszek z pięcioma przyprawami , mieszając z marchewką.
- Dodaj wodę, sos sojowy i mieszaninę cukru. Doprowadzić do wrzenia.
- Obniżyć temperaturę, przykryć i delikatnie gotować na wolnym ogniu marchewki, aż będą miękkie i łatwo przekłuć widelcem, około 10 minut.
- Zdejmij pokrywkę. Podgrzać do wysokiej temperatury i gotować marchewki, mieszając od czasu do czasu, aż płyn zostanie spalony (5 do 7 minut). Podawać na gorąco.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 123 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sód | 541 mg |
| Węglowodany | 17 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 2 g |