Zamień świeże owoce i sok w zamrożone desery
Sorbety owocowe są lekką i odświeżającą alternatywą dla lodów. Ponieważ są wykonane z owoców, cukru i wody, są doskonałym wyborem dla osób, które chcą zmniejszyć zawartość tłuszczu w swojej diecie bez poświęcania mrożonych deserów.
Te pięć receptur sorbetów owocowych to moje ulubione podstawy. Dodając kilka dodatkowych smaków, możesz rozjaśnić smak owoców i nadać sorbetowi nutę smakową.
Świetny sorbet powinien smakować tak, jak owoc robi to, co najlepsze. Sprawdź te świetne przepisy na dobre miejsce na rozpoczęcie.
Borówka amerykańska
Jagody świetnie smakują i są świetne dla Ciebie. Podczas gdy borówki są najlepsze, gdy są w szczycie sezonu, mrożone owoce również mają wspaniały smak. Owoce są mrożone natychmiast po zerwaniu, co pozwala zachować świeżość. Mój przepis na sorbet z jagodami można przygotować na podstawie świeżych owoców lub mrożonych owoców, w zależności od tego, co jest dostępne i niedrogie.
Wapno z cytryny
Nie wszystkie sorbety muszą być super słodkie. Tarta i pikantne cytrusowe smaki cytryny i limonki tworzą idealny sorbet. Sorbet z cytryny limonkowej to doskonały podniebienie po obfitym obiedzie. Chociaż ten przepis na sorbet może być wykonany tylko z jednym smakiem soku owocowego, połączenie smaku cytrynowego i limonkowego daje większą głębię i zainteresowanie sorbetem.
Mango
Mango to jeden z tych fantastycznych tropikalnych owoców, których wielu jeszcze nie próbowało.
Ten tropikalny owoc pestkowy pochodzi z południowych rejonów Azji, chociaż można go obecnie znaleźć w prawie każdym supermarkecie. Ponieważ miąższ mango ma kremową konsystencję, nadaje wykończonemu sorbetowi mango wspaniałą konsystencję.
Pomarańczowy
Chociaż świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy jest świetnym sposobem na zrobienie sorbetu, zrobiłem mój ulubiony pomarańczowy przepis na sorbet przy użyciu dobrej marki butelkowanego soku pomarańczowego.
To, co jest ważne, kiedy robisz domowe sorbety i lody, to nie to, że pracujesz od zera: to, że używasz składników, które kochasz. Jeśli masz ulubioną markę soku, który lubisz pić, w naturalny sposób dodasz smaku, który uwielbiasz do deseru.
Truskawka
Dojrzała truskawka jest tak słodkim owocem, że tworzy wspaniały deser. Tworzą sorbet o żywym czerwonym kolorze. Podobnie jak w przypadku przepisu z jagodami, możesz użyć mrożonych owoców, jeśli chcesz zrobić sorbet, gdy jagody nie są sezonowe. Oznacza to, że sorbet truskawkowy jest pod ręką, bez względu na porę roku.
Jeśli nigdy nie próbowałeś zrobić własnego sorbetu owocowego, wypróbuj jeden z tych przepisów. Wszystkie są łatwe w obsłudze dla początkujących, ale są wystarczająco aromatyczne dla szefów kuchni wszystkich kalibru. Jakie są twoje ulubione smaki dla sorbetów owocowych?