5 najlepszych serów bezmlecznych

Niewątpliwie jednym z najtrudniejszych produktów mlecznych do zastąpienia w gotowaniu jest ser. Niektóre sery bez produktów mlecznych smakują wyśmienicie, ale nie topią się. Niektóre topią się, ale nie rozciągają się. A niektórzy szczerze mówiąc nie smakują świetnie. Ale po spróbowaniu i spróbowaniu wielu odmian, zawęziłem selekcję do tego, co uważam za 5 najlepszych bezmlecznych substytutów sera dostępnych na rynku, biorąc pod uwagę ogólny smak, kremowość, topienie i rozciąganie.

UWAGA: kupując ser bez przetworów mlecznych , upewnij się, że produkt jest oznaczony jako Bezdrzewny lub Wegański ; te oznaczone jako Non-Dairy lub Lactose-Free mogą nadal zawierać składniki mleczne.

• 01 z 05

  Daiya Mozza Shreds

  W przypadku pizzy, stromboli i pieczonych dań z makaronu, muszę jeszcze znaleźć inny ser bezmleczny, który bardziej lubię niż Daiya Mozza Shreds. Rozpuszcza się, rozciąga, a jego smak jest zrównoważony smakiem i bogactwem.

• 02 z 05

  Podążaj za głosem Vegan Gourmet Cheddar

  Podążaj za głosem Vegan Gourmet Ser Cheddar Alternative to ser bezmleczny, który wolę jeść z krakersami lub używać w pieczonych potrawach, takich jak bezmleczne i wegańskie quiche . Nie rozciąga się tak bardzo jak tradycyjny ser, ale topi się do kremowej, pysznej doskonałości i ma jeden z najlepszych smaków, jakie znalazłem w serach wegańskich.

• 03 z 05

  Teese Cheddar Vegan Cheese

  Teese Cheddar Vegan Cheese to mój ulubiony, kupiony w sklepach, bezmleczny ser do kanapek, od panini po wegańskie grillowane kanapki z serem. Z mocnym smakiem cheddaru i mnóstwem roztopionego i rozciągliwego, jest to tak satysfakcjonujące na opiekanej kanapce.

• 04 z 05

  Tofutti lepszy niż ser śmietankowy

  Na rynku nie ma innych serów bezmlecznych, które uwielbiam bardziej niż Tofutti's Better Than Cream Cheese. Nie żartuję, kiedy mówię, że smakuje jak prawdziwy kremowy ser. Oprócz używania go jako pasty do smarowania bułeczek i tostów, można je ubijać w jedne z najlepszych dipów bezmlecznych i wegańskich serników .

• 05 z 05

  Domowe Dairy Queso Cheese Dip

  Muszę jeszcze znaleźć kupiony w sklepie bezmleczny dip serowy, który mi się podoba, ale do tej pory uwielbiam ten bezdrożny dip z sera Queso , który robię od lat. Doskonały jako dip dla krakersów, frytek lub warzyw, ten przepis sprawia również, że sos jest bogaty w kieliszki do burritos i quesadillas.