Pieczone ziemniaki są doskonałym wyborem na przystawkę. Specjalnie dla szybkiego kurczaka z grilla lub patelni, wołowiny lub wieprzowiny.
Ta wersja jest doprawiona czosnkiem i różnymi suszonymi ziołami. Ziemniaki są rzucane z przyprawami i oliwą z oliwek, a następnie są pieczone do chrupkości. To prosty przepis, który można zrzucić i włożyć do piekarnika, a następnie skupić się na głównym naczyniu.
Co będziesz potrzebował
- 2 funty ziemniaków o czerwonej skórce (pokrojonych w 1 1/2 do 2 cali)
- 1 duża słodka cebula (pokrojona na duże kawałki)
- 4 do 5 ząbków czosnku (rozbite i zmielone)
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu (świeżo zmielone)
- 1/4 łyżeczki kopru (suszone)
- 1/4 łyżeczki tymianku (suszone)
- Dash majeranek lub bazylia (suszone)
- 3 łyżki
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Jak to zrobić
- Wyłóż dużą płytkę do pieczenia z folią; rozpylić sprayem do gotowania lub lekko nasmarować folię.
- Podgrzej piekarnik do 400 F.
- Połącz wszystkie składniki w dużej misce lub torbie do przechowywania żywności; rzucaj się dokładnie.
- Ułóż w wyłożonej folią foremce do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 30 do 40 minut, obracając co 10 do 15 minut, aż ziemniaki staną się delikatne i ładnie zrumieniane.
Wskazówki i wariacje
- Najlepsze ziemniaki do pieczenia to czerwone, białawe, młode ziemniaki i długie białe.
- Jeśli wolisz maślane ziemniaki, użyj roztopionego masła lub częściowo roztopionego masła i oliwy z oliwek.
- Bicze z bekonu, tłuszcz z kaczki lub smalec nadają pieczonym ziemniakom bajecznego smaku.
Może ci się spodobać również
Pieczone ziemniaki z parmezanem
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 221 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 7 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 19 mg |
| Węglowodany | 37 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 5 g |