Pieczony schab z nadzieniem

Ten schab pieczony jest z ładnie doprawionym nadzieniem ziołowym z pekanami. Podawaj tę pikantną pieczeń z ziemniakami i kukurydzą na pyszny rodzinny obiad.

Lubię dodawać suszone żurawiny do farszu razem z pekanami. Jeśli twoja rodzina nie dba o orzechy, pekan może zostać pominięty.

Co będziesz potrzebował

Jak to zrobić

Rozgrzać piekarnik do temperatury 325 F. Lekko naoliwić brytfannę.

Jeśli wieprzowina została usmażona i zawiązana, otwórz ją i rozdziel na połówki.

Jeśli wszystko jest w jednym kawałku, pokrój prawie całą pieczeń wieprzową; otworzyć i położyć płasko, pociąć do góry. Ponownie wyciąć prawie przez każdą stronę wieprzowiny. Połóż plastikową folię na usmażonej wieprzowinie i funtach, aby spłaszczyć.

W średniej misce połącz farsz i roztopione masło.

Wymieszaj pozostałe składniki farszu; Dobrze wymieszać. Rozłóż farsz na wieprzowinie, a następnie zwiń lub, jeśli wieprzowina jest na dwóch kawałkach, pokryj drugą połowę pieczeni. Zabezpieczyć dobrze pieczone połówki szaszłykami lub wykałaczkami lub związać sznurkiem kuchennym.

Umieść pieczeń w przygotowanej brytfannie; posyp solą i pieprzem.

Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 1 1/2 do 2 godzin lub do momentu, aż termometr mięsny zarejestruje co najmniej 160 F. Minimalna bezpieczna temperatura wieprzowiny wynosi 145 F, a minimalna bezpieczna temperatura do wypiekania jest

Pozostaw pieczeń na 10 minut przed krojeniem.

Służy 8.

Może ci się spodobać również

Proste przyprawione przepis na pieczeń wieprzową

Slow Cooker Orange Pork Roast

Pieczeń wieprzowa schabowa i ziemniaki i zioła

Boczek zawijany wieprzowina schab z marmoladą brązowy cukier glazury

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie 319
Całkowita zawartość tłuszczu 20 g
Tłuszcz nasycony 6 g
Tłuszcz nienasycony 9 g
Cholesterol 74 mg
Sód 248 mg
Węglowodany 6 g
Błonnik pokarmowy 1 g
Białko 27 g
(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)