Sproszkowany pięciokrotny proszek i olej sezamowy łączą się nad tymi żeberkami, aby przygotować pyszny i pikantny chiński posiłek.
Co będziesz potrzebował
- 3 uncje zapasowe (małe żeberka sprzedawane w stojakach)
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka chińskiego wina ryżowego lub suchej sherry
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka proszku o pięciu przyprawach
- 1 łyżeczkę świeżo zmielonego czarnego lub białego pieprzu, zgodnie z życzeniem
- 1 Czosnek goździkowy, mielony
- 1/4 szklanki miodu rozpuszczonego w 1/2 szklanki wrzącej wody
Jak to zrobić
- Umieść żeberka w płytkim naczyniu.
- W małej misce połącz sos sojowy, chińskie wino ryżowe, olej sezamowy, proszek z pięciu przypraw, pieprz i posiekany czosnek.
- Dodaj mieszaninę do spareribs i marynuj w lodówce, przykryte, przez 2 godziny. Od czasu do czasu włącz, aby upewnić się, że żebra są całkowicie pokryte.
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza. Wyłóż arkusz cookie z folią aluminiową. Umieścić stojak na arkuszu ciasteczek i umieścić wieprzowinę na stojaku.
- Piecz wieprzowinę przez 50 do 60 minut lub do momentu, w którym żebra zaczną się kurczyć, a temperatura wewnętrzna osiągnie 160 stopni Fahrenheita.
- W czasie pieczenia kilkakrotnie staraj się kilkakrotnie wypłukać części zamienne mieszanką miodu i wody. Zdejmij i ostudź krótko przed podaniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1033 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 70 g |
| Tłuszcz nasycony | 25 g |
| Tłuszcz nienasycony | 31 g |
| Cholesterol | 274 mg |
| Sód | 687 mg |
| Węglowodany | 32 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 68 g |