Jeśli chcesz, aby Twoje awokado szybko zmieniło się w guacamole lub nigdy wcześniej nie robiłeś domowej roboty guacamole , jest to przepis na spróbowanie. Korzystanie z zaledwie kilku prostych składników i gotowej lub zakupionej w sklepie salsy sprawia, że ten domowy prosty i podstawowy przepis na guacamole jest szybki i łatwy w przygotowaniu oraz absolutnie niezawodny. To tylko podstawowy przepis na guacamole, wszystko, czego potrzebujesz i nic, czego nie robisz: tylko awokado, sok z limonki, salsa i trochę czosnku, soli i cayenne. Chociaż możesz chcieć dodać trochę świeżej mielonej kolendry, jeśli to jest twoje.
Uwielbiam przepisy "na pół domowej roboty", takie jak ten prosty i łatwy przepis, ponieważ mają wszystkie wygody kupionego w sklepie gotowego jedzenia z całą dumą i świeżością domowego posiłku. Tak więc, jeśli chcesz wypróbować guacamole "pół-domowej" lub "oszustów", czytaj dalej.
Ten przepis jest całkowicie wegetariański , wegański, a jeśli sprawdzisz składniki salsy kupionej w sklepie, powinna być również bezglutenowa. A jeśli szukasz bardziej prostych wegetariańskich potraw meksykańskich do spróbowania w domu, mam to, czego potrzebujesz tutaj .
Zobacz także: Bardziej proste domowe przepisy na guacamole
Co będziesz potrzebował
- 1 duże awokado (dojrzałe)
- 1 łyżeczka. sok z cytryny (lub sok z limonki)
- 1/4 szklanki przygotowanej salsy
- 1/4 łyżeczki. czosnek w proszku
- Roztoczyć sól do smaku (zdecydowanie zalecana jest sól morska lub koszerna)
- Opcjonalnie: dash cayenne lub chili w proszku (lub około 1 / 2-1 łyżeczki sosu lub sos taco)
Jak to zrobić
- Po pierwsze, upewnij się, że twoje awokado jest po prostu miękkie i dojrzałe. Jeśli tak nie jest, możesz zapoznać się z kilkoma wskazówkami, jak dojrzeć awokado tutaj .
- Pokrój awokado na pół i usuń pestkę. Wrzuć zielony miąższ do małej lub średniej wielkości miski.
- Następnie zetrzyj awokado widelcem, aż będzie prawie gładkie, lub do uzyskania pożądanej konsystencji. Ogólnie rzecz biorąc, kilka małych porcji jest w porządku, ale chcesz, aby były gładkie. Z drugiej strony, nie ma złego sposobu na wytworzenie guacamole, więc możesz zrobić to tak gładko lub tak, jak chcesz.
- Gdy twoje awokado zostanie zmiażdżone, dodaj sok z cytryny lub limonki, przygotowaną salsę, proszek czosnkowy, sól morską lub koszerną sól i proszek kajeński, proszek chili, ostry sos lub sos taco, jeśli go używasz. Delikatnie wymieszaj wszystko, aż dobrze połączą.
To jest to!
Możesz dopasować przyprawy do smaku lub po prostu zanurzyć żetony i cieszyć się super łatwym guacamole z salsą zakupioną w sklepie!
Wskazówki dotyczące Guacamole:
- Guacamole nie zachowuje się dobrze. Najlepiej przygotować guacamole tak blisko czasu, w jakim będziesz go serwował. Świeżość naprawdę się liczy, jeśli chodzi o guacamole! Jeśli przez jakiś czas chcesz przechowywać guac w lodówce, umieść go w możliwie najmniejszym pojemniku i umieść przezroczysty plastikowy folia na wierzchu, aby nie brązowieł. Nikt nie lubi brązowego guaca!
- Guacamole najlepiej podawać w temperaturze pokojowej . Kolejny powód do zrobienia tego i zjedzenia go od razu!
- Inne popularne składniki, jeśli chcesz czegoś więcej? Świeżo posiekaną kolendrę, mieloną czerwoną cebulę lub, rozciągnij z kwaśną śmietaną
Zobacz także: Bardziej proste domowe przepisy na guacamole