Służy od 4 do 6
Jest to podstawowy przepis na smażony ryż, który można dodać do pożądanego. Jeśli dodasz inne składniki, zwiększ liczbę jaj do 3.
Potrzebujesz trochę pomocy? Oto instrukcje krok po kroku pokazujące jak zrobić podstawowy smażony ryż .
Co będziesz potrzebował
- 1 do 2 zielonych cebuli (zgodnie z życzeniem)
- 2 duże jaja
- 1 łyżeczka soli
- pieprz do smaku
- 4 łyżki oleju (do smażenia lub w razie potrzeby)
- 4 szklanki zimnego gotowanego ryżu
- 1 do 2 łyżek stołowych
- lekki sos sojowy (lub sos ostrygowy, zgodnie z życzeniem)
Jak to zrobić
- Umyj i drobno posiekaj zieloną cebulę. Lekko ubij jajka solą i pieprzem.
- Podgrzej wok lub patelnię i dodaj 2 łyżki oleju. Gdy olej jest gorący, dodaj jajka. Gotuj, mieszając, aż lekko się połkną, ale nie za suche. Wyjmij jajka i oczyść patelnię.
- Dodaj 2 łyżki oleju. Dodaj ryż. Smażyć przez kilka minut, używając pałeczek lub drewnianej łyżki, aby je rozdzielić. Zamieszaj sos sojowy lub sos ostrygowy według życzenia.
- Po podgrzaniu ryżu dodaj jajecznicę z powrotem na patelnię. Dokładnie wymieszać. Wymieszaj zieloną cebulę. Podawać na gorąco.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 533 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sód | 105 mg |
| Węglowodany | 105 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 14 g |