To nadzienie z pierogi zrobione jest ze śliwek, które są niczym więcej jak suszonymi śliwkami. Gdy kluski zostaną ugotowane, zaczynają pulchować i to jest jak zjedzenie świeżej śliwki.
Ewentualnie ciasto pierogowe można napełnić powidla śliwkowe - masłem śliwkowym, które jest podobne do masła śliwkowego.
Słodkie pierogi na deser są powszechne. Zwykle podawane są z roztopionym masłem i posypane cukrem granulowanym lub cukierniczym.
Oto szersze zdjęcie polskich pierogów wypełnionych pruneą.
Co będziesz potrzebował
- 20 śliwek suszonych (z pestkami, w smaku)
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 laska cynamonu
- 1/2 łyżeczki goździka (podłoże)
Jak to zrobić
- Ułóż całe suszone śliwki w średnim rondlu, przykryj wodą, aby znalazła się 1 cm nad suszonymi śliwkami. Doprowadzić do wrzenia, dodać cukier, sok z cytryny, cynamon i goździki. Osłoń i wyłącz ogrzewanie. Niech strome 15 minut. Po ostygnięciu na tyle, aby obsłużyć, spuścić, wyrzucić cynamon i usunąć pestki ze śliwek. Ostudź całkowicie. Przechowywać w lodówce do momentu użycia.
- Upuść łyżki nadzienia na środku każdego kawałka ciasta z wyboru.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 2181 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 26 mg |
| Węglowodany | 577 g |
| Błonnik pokarmowy | 32 g |
| Białko | 22 g |