Te super łatwe kowbojskie ziarna są gotowane w crockpot z mieloną wołowiną, różnymi konserwami fasoli i przyprawami. Sos barbecue i melasa nadają im niesamowity smak.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 funta chudego boczku
- 1 funt mielonej wołowiny, chude, co najmniej 85%
- 1 duża cebula, posiekana
- 1/4 szklanki zielonego pieprzu pokrojonego w kostkę
- 1 może wieprzowina i "fasola, 16 uncji
- 1 może czerwona fasola, 16 uncji
- 1 może fasola maślana, 16 uncji
- 1 może dziecko lima fasola, 8 uncji
- 1 może wielka fasola północna, 16 uncji
- 1/4 szklanki brązowego cukru, pakowane
- 1/2 łyżeczki suchej musztardy
- 1/4 szklanki melasy lub
- syrop klonowy
- 1 słoik z sosem barbecue (lub użyj domowego sosu barbecue)
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Jak to zrobić
- Pokrój boczek na małe kawałki; brązowy na dużej patelni . Usuń boczek z wytopionego tłuszczu i odłóż na bok.
- W skwaśniętym bekonie podsmażyć cebulę i paprykę do miękkości.
- Dodaj mieloną wołowinę i lekko brązowy . Umieść mięso na dnie garnka. Dodaj puszkę wieprzowiny i fasolę.
- Spuść większość płynów z pozostałych puszek fasoli i dodaj je do powolnego gotowania z pozostałymi składnikami. Dobrze wymieszaj, aby się zmieszać.
- Gotuj w ustawieniu HIGH przez 1 godzinę, a następnie ustaw na LOW i kontynuuj gotowanie przez 5 do 6 godzin. Mieszaj od czasu do czasu.
- Sprawdź przyprawy i popraw je w razie potrzeby, odrobiną soli i pieprzu, lub więcej brązowego cukru lub syropu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 846 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 22 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sód | 617 mg |
| Węglowodany | 101 g |
| Błonnik pokarmowy | 25 g |
| Białko | 62 g |