Gin Fizz to klasyczny napój mieszany , podobny do whisky Fizz , główną różnicę można znaleźć w używanym spirytusie bazowym . Te dwa drinki nie są same, ponieważ liczba ta przyjęła nazwę "fizz" na przestrzeni lat.
Gin Fizz ma bardzo lekki, kwaśny smak cytrusowy, który pozwala lśnić ginu. Z tego powodu zaleca się używanie dobrej jakości ginu. To nie musi być najlepszy gin w domu, choć ważne jest, aby mieć świadomość, że w napoju jest niewiele, aby ukryć niepożądane nuty taniego dżinu.
Wariacje na temat Gin Fizz
- Royal Fizz - dodaj całe jajko
- Golden Fizz - dodaj żółtko jaja
- Diamond Fizz - używaj wina musującego zamiast napoju gazowanego
- Green Fizz - dodaj odrobinę creme de menthe
Co będziesz potrzebował
- 2 uncje
- Gin
- Dash of
- sok z cytryny lub limonki
- 1/2 łyżeczki super cukru
- 1
- białko jaja (opcjonalnie)
- 3 uncje
- woda sodowa
- 1
- Wiśnia Maraschino do dekoracji
Jak to zrobić
- Wlać dżin, sok, cukier i białko jajeczne do wytrząsarki do koktajli wypełnionej lodem.
- Potrząśnij energicznie . Więcej niż zwykle, jeśli używasz białka jaja, aby zapewnić dokładne wymieszanie z innymi składnikami.
- Odcedź do schłodzonej szklanki z lodem.
- Uzupełnij wodą sodową.
- Udekoruj wiśnią.
Opcje podczas robienia tego napoju
- Zamiast soku i cukru można użyć albo soku i prostego syropu, albo świeżej, kwaśnej mieszanki .
- Wybór pomiędzy cytryną i limonką jest osobisty, chociaż wapno z naprawdę suchymi ginami z Londynu i cytryną z tymi, które mają lżejszy profil jałowca, dobrze się ze sobą łączą.
- Jajo jest często używane w Gin Fizz, a niektóre odmiany włączają część użytego jaja. Choć jest to opcjonalne, jajko białe Gin Fizz (czasami nazywane Silver Fizz) jest po prostu trochę lepsze i bardziej interesujące niż bez niego (co sprawia, że napój jest zasadniczo Gin Rickey ). Wypróbuj tę z jajkiem i zobacz, co myślisz.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 272 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 62 mg |
| Węglowodany | 24 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 9 g |