Zadziwia mnie, gdy ludzie kupują przemysłowe sosy i sosy, które smakują w fabryce, gdy robicie własne, jest takie łatwe. Po prostu użyj mojej szybkiej receptury na domowy holenderski majonez jako bazę i dodaj ziarnistą musztardę (wolę Zaanse mosterd dla tego sosu) i koper do smaku. Praktyczne substytuty dla holenderskich składników mogą być raczej proste.
Co będziesz potrzebował
- 4 łyżki domowego holenderskiego majonezu
- 1 łyżka ziarnistej musztardy
- 1 łyżka świeżego koperku
Jak to zrobić
- W małej misce wymieszaj składniki, aby połączyć.
- Zeskrobać do miski lub przechowywać w lodówce, dopóki nie będzie to konieczne.
Wskazówki:
- Jest to przepis na surowe jajko majonezowe i nie jest zalecany dla bardzo starych, bardzo młodych, ciężarnych lub w inny sposób obciążonych immunologicznie. Uważa się, że stosowanie ekologicznych jaj znacznie zmniejsza ryzyko zatrucia salmonellą. Możesz również użyć jaj pasteryzowanych.
- Przechowuje w lodówce przez 1 tydzień, jeśli jest przechowywany w hermetycznym pojemniku.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 98 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sód | 133 mg |
| Węglowodany | 1 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |