Podaruj sobie dzień dzięki tym wysokobiałkowym posiłkom dla wegetarian

Ponieważ mięso nie jest częścią wegetariańskiej i wegańskiej diety, wielu ludzi jedzących w ten sposób ma obawy, że nie dostanie wystarczającej ilości białka. Ale nie ma powodów do obaw - wegetarianie i weganie mogą łatwo uzyskać wystarczającą ilość białka w diecie bezmięsnej, a może już to robią, nawet nie próbując.

Włączając tofu, quinoa, orzechy i fasolę do wegetariańskich lub wegańskich przepisów, natychmiast zwiększysz ilość białka w naczyniu i stworzysz pełnowartościowy posiłek. Od śniadania do obiadu, aż do kolacji, istnieje wiele różnych przepisów, dzięki którym posiłki będą interesujące, a Ty poczujesz się usatysfakcjonowany.

• 01 z 20

  Klon cynamonowy śniadanie Quinoa

  Śniadanie to świetny posiłek, aby zdobyć trochę białka na dzień - kto nie potrzebuje rano zwiększenia dawki? Te pocieszające ciepłe płatki są przyprawione klonem i cynamonem i wysadzane rodzynkami, które mogą przypominać (lub dzieciom) o ulubionej owsiance błyskawicznej. Wykonane z quinoa zamiast owsa, to śniadanie ma około 30 procent więcej białka niż tradycyjne płatki owsiane. Świetne wykorzystanie dla resztek komosy ryżowej lub płatków quinoa, jeśli jesteś w pośpiechu. Jeśli chcesz, możesz dodać jagody lub inne owoce.

• 02 z 20

  Wegańskie Tofu Mieszać ze Szpinakiem

  To danie śniadaniowe, podobne do omletu ze szpinakiem, ma trochę umami (jedna z kategorii smakowych określanych jako pikantne), co nadaje mu nieoczekiwane, ale smaczne wykończenie. Pomidory, czosnek, pieczarki i szpinak są smażone do miękkości, dodawane jest tofu, a następnie wszystko jest skropione odrobiną sosu sojowego i soku z cytryny. Dzięki 10 gramom białka w porcji tofu to danie z pewnością doda energii do rozpoczęcia dnia.

• 03 z 20

  Zapiekanka śniadanie wegetariańskie

  Tylko dlatego, że nie jesz mięsa, nie oznacza, że ​​nie możesz odtworzyć naczynia o smaku kiełbasy. Używając wegetariańskiego substytutu kiełbasy, masz nie tylko danie o tradycyjnym smaku kiełbasy, ale również o wysokiej zawartości białka. Zaplanuj, aby wcześnie rozpocząć przepis, aby mieszanina kiełbasy, substytutu jajek , mleka sojowego, smażonej cebuli i sera sojowego mogła odpocząć i zmiksować się razem.

• 04 z 20

  Wegańskie naleśniki jabłkowe

  Te naleśniki są nie tylko aromatyczne i smaczne, ale mają też dodatkową zaletę, że są zdrowsze niż tradycyjne flapjacks! Mleko sojowe, tofu i pekan dodają białka do receptury, podczas gdy jabłka przynoszą zdrową dawkę błonnika i witaminy C. Wystarczy zmieszać składniki, wlać na gorącą patelnię i cieszyć się.

• 05 z 20

  Potrząsanie białkami wegetariańskie

  Nie znajdziesz tutaj żadnego proszku białkowego, ale nadal będziesz otrzymywać białko - i to dzięki białej fasoli, która łączy się z sokiem ananasowym, jogurtem owocowym, truskawkami , miodem, imbirem i gałką muszkatołową. Dzięki łagodnemu smakowi fasoli nawet nie wykryjesz ich obecności.

• 06 z 20

  Wegetariańska Sałatka Tabbouleh Z Edamame

  Ta sałatka zawiera białko z bulgarskiej pszenicy, edamame i ciecierzycy. Edamame dodaje żywe kolory i wspaniałą teksturę, a pesto , sok z cytryny i pietruszka nadają temu daniom inspirowanym kuchnią śródziemnomorską świeży smak. Posypane pomidorami, zieloną cebulą i serem feta, to danie jest ładne do oglądania i satysfakcjonujące do jedzenia. Podaj kieszenie pita obok lub wewnątrz.

• 07 z 20

  Sałatka z białej fasoli wegańskiej

  Kolorowa i świeża sałatka z fasoli i warzyw ma smak czosnku, cebuli, pietruszki , soku z cytryny i czerwonego octu winnego, dzięki czemu idealnie nadaje się na letnie danie z dodatkami. Każdy rodzaj białej fasoli będzie działał, lub możesz zastąpić ciecierzycy, jeśli chcesz. Świetna alternatywa dla tradycyjnej sałatki z trzech fasoli!

• 08 z 20

  Sałatka Quinoa z Pecans i świeżą miętą

  Puszysta komosa ryżowa i chrupiące orzechy pekanowe - dwa wspaniałe źródła białka - współdziałają ze sobą, tworząc komplementarną teksturę w tej sałatce o jasnym smaku. Mięta i pietruszka przynoszą kolor i świeżość, a sok z cytryny dodaje odrobinę zing. Idealne na lunch w ciepły letni dzień.

• 09 20

  Vegetarian Black Bean and Hummus Wrap

  Dostajesz podwójną dawkę białka w tym zdrowym i pysznym opakowaniu - najpierw z hummusu palonej papryki czerwonej, a potem z czarnej fasoli. Warzywa, takie jak grzyby i kukurydza, dodają tekstury i wartości odżywczej, podczas gdy papryka poblano przynosi odrobinę wędzenia do receptury.

• 10 z 20

  Vegan Tempeh "Kurczak" Sałatka

  Tempeh to produkt sojowy, który pęka z białkiem w ilości 18 gramów na porcję. Po ugotowaniu i połączeniu z wegańskim majonezem, sokiem z cytryny, cebulą, selerem, świeżą pietruszką i curry w proszku staje się sałatką godną dania na panierowanym lunchu. Umieść łyżeczkę nad sałatą, na połówce awokado lub między chrupiącym bułeczkiem.

• 11 z 20

  Czarna fasola i słodkie ziemniaki Chili

  Aby zmienić tradycyjny chili, spróbuj tej wersji obfitej, wegańskiej i bezglutenowej. Słodycz słodkich ziemniaków jest przyjemnym kontrapunktem dla pieprzu cayenne, kminu i proszku chili. Czarna fasola dodaje przyjemną konsystencję i dobrą dawkę białka, dzięki czemu zadowoli gulasz, który może pokochać cała rodzina.

• 12 z 20

  Wegetariańska zupa z soczewicy

  Zawsze dobrze jest mieć przepis na zupę z soczewicy pod pasem. Ta zdrowa i aromatyczna wersja jest nie tylko wegetariańska, ale ma także niską zawartość kalorii, tłuszczu i jest bezglutenowa - jest więc idealna dla całej rodziny! Soczewica jest bogata w białko i zapewnia przyjemną zupę z odrobiną wagi.

• 13 z 20

  Wegetariańska Indianka Yellow Split Pea Dal

  W kuchni indyjskiej dal to przepis, który obejmuje groch split lub soczewicę. Ta pikantna zupa ma żółty groch, który jest nie tylko bogaty w białko, ale również jest ładny, gdy dodaje się go do zupy. Rozdrobnione groch ugotowane w wodzie lub bulionie wraz z kurkumą i cayenne, a następnie polane cebulką smażoną w kminku i goździkach, dzięki czemu uzyskuje się zdrowe i bardzo aromatyczne danie.

• 14 z 20

  Wegetariańska Meksykańska Zapiekanka

  Nawet jeśli nie jesteś wegetarianinem, będziesz chciał spróbować tego danie w stylu tortilla. Zaprawiona czarna fasola i ser są ułożone między tortille, a następnie upieczone aż do lepkiej i gorącej. Po wyrobie pomidorów, oliwek, awokado i kwaśnej śmietany, to wysokobiałkowe danie jest obfite, pożywne i wystarczająco satysfakcjonujące nawet dla osób jedzących mięso przy stole.

• 15 z 20

  Vegan Crockpot Spinach Lasagna

  Nie tylko jest to lasagna bogata w białko, witaminy i minerały, ale także gotuje w crockpot! Tofu (jedwabiste i jędrne) miesza się z mlekiem sojowym i przyprawami, tworząc mieszankę podobną do sera ricotta i kombinacji jaj stosowanych w tradycyjnej lasagne. Szpinak składa się do mieszanki tofu, a następnie przekładany sosem pomidorowym i kluskami w wolnym naczyniu. Sześć godzin później wegańskie lasagne!

• 16 z 20

  Wegański słodko-kwaśny Tempeh

  Jeśli po przejściu na weganizm musiałeś zrezygnować z chińskiego dania na wynos, ten przepis jest dla Ciebie! Tempeh o wysokiej zawartości białka łączy ananas i paprykę w azjatyckim słodko-kwaśnym sosie z soku sojowego, ananasa, octu, brązowego cukru i skrobi kukurydzianej. Wszystko, czego potrzebujesz, to ryż i pałeczki.

• 17 z 20

  Burgery z czarną fasolą

  Zrób hamburgera z tymi hamburgerami z czarną fasolą i białkiem. Tłuszczową fasolę łączy się ze smażoną cebulą, przyprawami, pokruszonym świeżym chlebem i odrobiną mąki, a następnie formuje się w paszteciki. Mogą one nie działać dobrze, jeśli są umieszczone na grillu (można umieścić kawałek folii pod spodem), więc najlepiej jest smażone na patelni. Umieść na rolce z sezamem i dodaj swoje ulubione dodatki.

• 18 z 20

  Łatwy wegetariański bochenek "Mięso"

  Jeśli masz ochotę na pocieszenie, ten wegetariański "mięsny" chleb z pewnością będzie lekarstwem. Smażony mielony substytut wołowiny znajduje się tam, gdzie znajdziesz białko, a po zmieszaniu z cebulą, czosnkiem, papryką, przyprawami, ketchupem, suchą musztardą, brązowym cukrem, a także owsianką i gałką muszkatołową, może być najlepszym "mięsem" bochenek, jaki kiedykolwiek jadłeś.

• 19 z 20

  Wegański 3-fasolowy makaron z kremowym sosem szpinakowym

  To danie z makaronu jest obfite, pożywne i pakuje białko. Granat i fasolka szparagowa wraz z ciecierzycą gotują się na wolnym ogniu z cebulą, czosnkiem, papryką i pomidorami, a następnie miesza się ją z ugotowanym makaronem. Wszystko jest wrzucone do kremowego sosu szpinakowego z dodatkiem mleka sojowego.

• 20 z 20

  Przyjazne dla dzieci wegańskie bryłki Tofu

  Twoje dzieci mogą nawet nie zdawać sobie sprawy, że jedzą tofu - te panierowane bryłki wyglądają i smakują tak podobnie do wersji z kurczaka, a kiedy oferujesz wybór sosów, każdy może zostać oszukany. Możesz smażyć lub piec te bryłki w zależności od tego, jak zdrowe chcesz je zrobić.