Ten prosty stek Tri-Tip Steak wykorzystuje prostą, ale aromatyczną marynatę, a następnie gorącą i szybką potrawę z grilla, aby zapieczętować smaki. Podawaj ten stek jako główną atrakcję lub w sałatkach, kanapkach i owijkach.
Co będziesz potrzebował
- 3 funty wołowe tri-tip steki
- 1/4 szklanki
- biały ocet
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- Szczypta soli
Jak to zrobić
- Połącz składniki marynaty w małej misce. Dobrze wymieszaj i wlej do zamykanej torby. Dodaj tri-tip i upewnij się, że jest dobrze powlekany. Używając szczypiec, ostrożnie przekręć stek kilka razy w zalewie. Zapakuj torbę i doprowadź stek marynowany przez 2 do 6 godzin.
- Rozgrzej grill do wysokich temperatur. Usuń stek z trójpalców z marynaty i odrzuć marynatę. Umieść steki na gorącym grillu. Gotuj przez 12 do 15 minut, obracając kilka razy podczas gotowania, aby uzyskać równy smak. Usuń steki, gdy osiągną pożądaną dojrzałość.
- Spoczywaj steki przez 5 do 10 minut. Upewnij się, że namiot z folią aluminiową, jeśli czas odpoczynku jest dłuższy niż 5 minut, lub czekasz, aż inne przedmioty zejdą z grilla.
- Pokrój tri-porady przeciwko ziarnom na cienkie kawałki i podawaj z ulubionymi stronami.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 616 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 33 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 17 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sód | 820 mg |
| Węglowodany | 8 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 69 g |