Przekąski

Niezależnie od tego, czy jest to kuchnia, czy też grill na patio, ludzie mają tendencję do gromadzenia się w miejscu, w którym gotuje się jedzenie. Niech naturalny rysunek otwartego ognia da ci możliwość popisania się grilla. Możesz zacząć od odkrycia szerokiej gamy potraw, począwszy od przystawek. Prawie każda popularna przystawka może być przygotowana bezpośrednio na grillu.

Wiele przekąsek, takich jak skrzydełka bizona , skórki ziemniaczane lub mini-pizze, jest zwykle przygotowywanych w piekarniku.

Znajdziesz je o wiele smaczniejsze, jeśli je ugotujesz na grillu. Ważne jest, aby pamiętać, że piekarnik zawsze jest ciepłem pośrednim, podczas gdy grill może mieć znacznie bardziej intensywne ciepło, nawet podczas pośredniego grillowania. Upewnij się, że używasz lekkiej powłoki oleju na odsłoniętych powierzchniach, uważnie obserwuj wszystko i używaj górnych stojaków lub pośredniego ciepła do gotowania.

Jednym z narzędzi, które może być bardzo przydatne, jest nakładka do grilla. Te akcesoria są dostępne w wielu różnych rozmiarach i kształtach i pomagają utrzymać żywność na grillu i na zewnątrz ognia. Zazwyczaj można je znaleźć w sekcji grilla w lokalnym sprzęcie lub domu towarowym. Robią dobrą inwestycję. Możesz użyć nakładki do grilla jako blachy do gotowania. Umieść wszystko na wierzchu, przejdź do nagrzanego grilla, a następnie zdejmij wszystko na raz, kiedy będzie gotowe.

Prawdziwy sekret tworzenia wspaniałych przekąsek dla twojego zebrania, aby przygotować jak najwięcej z góry.

Większość moich sugestii można przygotować wcześniej w ciągu dnia, a nawet poprzedniego dnia, a następnie po prostu z grilla w czasie imprezy. Utrzymuj gorący grill i możesz szybko i łatwo przygotować się w dowolnym momencie. Większość produktów wymaga tylko kilku minut na grillu, aby stopić sery lub zakończyć gotowanie, dzięki czemu nie będziesz długo związany z grillem.

Kolejnym świetnym pomysłem na imprezę jest upewnienie się, że grill jest w bezpiecznym miejscu, ale jest blisko akcji. Jeśli możesz zabrać rzeczy z grilla do stołu na patio z robieniem więcej niż dwóch kroków, impreza jest tam, gdzie chcesz.

Wspaniałą cechą grilli jest to, że można szybko topić ser i podgrzewać przygotowane przekąski. Wielkim trikiem jest podgrzanie grilla tak gorącego, jak to tylko możliwe, wyłączenie palnika, a następnie wstawienie mini pizzy , skórek z ziemniaków lub czegokolwiek innego i pozwól, aby ciepło je rozgrzewało i stopiło ser. Działa świetnie, nie spalając jedzenia. Nadal musisz mieć wszystko na oku, ale szybkie, łatwe i trudne jest popełnienie błędu.

Oczywiście, będziesz chciał spróbować dopasować swoje przekąski do posiłku. Jeśli przygotowujesz meksykański posiłek, wypróbuj coś takiego jak fajitas . Fajitas są szybkie i łatwe, jeśli wcześnie wykonasz pracę przygotowawczą. Układanie wielkiego spreadu z budowania samemu fajitas zajmuje tylko tak długo, jak spędzasz grilowanie mięsa i warzyw. Jeśli przygotowujesz coś japońskiego, spróbuj jakiegoś Yakitori . Te wspaniałe małe kebaby z kurczaka są łatwe i świetnie smakują.

Grille na węgiel drzewny nadają więcej smaków i nie mają skłonności do wybuchów, ale mogą równie łatwo spalać żywność.

Planując wieloczęściowy posiłek na grillu węglowym, będziesz chciał mieć dwa lub trzy poziomy ognia. Oznacza to, że masz grubą warstwę węgla na jednej części grilla, pojedynczą warstwę na innej części i może nie węgle na trzeciej części. Zapewnia to wszechstronne ciepło potrzebne do grillowania wielu różnych rzeczy. Powinieneś także zaplanować posiadanie kilku węgli gotowych do wyjścia na grilla, gdy przyjdzie czas na grilowanie danie główne.