Bardziej znany jako bastes lub fastrygujące sosy, mopy są prawdziwym sosem z grilla. Te cienkie rozwiązania smaku utrzymują twój grill i grillowanie wilgotne i nasycają je smakiem podczas gotowania. Więc weź sobie dobry pędzel do mopowania i wymieszaj te najbardziej popularne receptury mopa na mojej stronie.
Pamiętaj, że mopy są dodawane podczas palenia mięsa na grillu lub w palaczu. Nakładaj na kilka cienkich warstw, aby zachować wilgoć i uformuj warstwy smakowe. Odpowiedni mop działa na ruszcie z grilla, aby zbudować chrupiącą powierzchnię mięsa.
01 z 10
Rib BasteTo świetny mop do wszelkiego rodzaju żeber, ale także mostka i wieprzowiny. Dostajesz zmiękczającą moc octu i dużo smaku z ziół i przypraw.
02 z 10
Mop piwny BrisketJohn Foxx / Stockbyte / Getty Images Ten aromatyczny przepis na mop do grilla utrzyma Twój mostek pełen aromatu i doda wilgoci podczas procesu wędzenia. Pamiętaj, aby dostać mopa na mięso i nie martw się o tłuszcz.
03 z 10
Texas Hillbilly Mop Saucemaribee / Getty Images Paul Williams przysłał mi ten fantastyczny przepis na mopa, który działa dobrze na wołowinie i prawie wszystkim. Ten mop nie ma cukru, więc nie musisz się martwić, że się pali.
04 z 10
Sos do pieczenia w sosie wołowymTen mop z wołowej żeberki ma odpowiednią ilość octu, aby zachować żeberka delikatne i wilgotne. Ma również lekko słodki, ale łagodnie korzenny smak, który da smaczne żeberka.
05 z 10
Best Odds Rib MopStacy Howell / Getty Images Ten mop jest najlepszym sposobem, aby utrzymać żebra delikatne i wilgotne podczas procesu palenia. Zioła i przyprawy dodadzą smaku, ale pamiętaj o delikatnym przyłożeniu mopa, aby nie zmywać zacieru.
06 z 10
Holy Smoke Basting SauceStockFood / Getty Images To dobry, prosty sos do pieczenia lub mopa do dużych kawałków mięsa. Jeśli nie potrzebujesz tak dużo, przerób recepturę o połowę.
07 z 10
Best Odds Brisket MopLauriPatterson / Getty Images To jest twoje najlepsze ujęcie na wielkim mopie na wędzonym mostku wołowym . Ta mieszanka sprawi, że mięso będzie miękkie, wilgotne i aromatyczne podczas gotowania. Pamiętaj, aby nakładać mop co 2 godziny.
08 z 10
Mop wołowy z grillaMop wołowy z grilla. Vasilis Nikolos / Getty Images Ten wspaniały mop można wykorzystać na dowolnym kawałku wołowiny, niezależnie od tego, czy palisz, czy grillujesz, ale jest szczególnie dobry na mostku.
09 10
Memphis Mopmphillips007 / Getty Images Podczas gdy żeberka Memphis są zazwyczaj (nie zawsze) robione bez sosu, uzyskują trochę wilgoci, zmiękczenia i smaku z dobrego mopa. Mopy Memphis, podobnie jak większość mopów do grillowania wykonane są z octu i przypraw. Używamy naszego Pianki Memphis do smaku. Mopy są stosowane podczas procesu wędzenia, aby zapobiec wysychaniu mięsa i stworzyć warstwowanie smaku, który jest niezbędny do wielkiego grillowania .
10 z 10
Wszystko w sosie BastingZdjęcie Sherry Galey / Getty Images Ten wszechstronny sos może być stosowany do każdej receptury, która wymaga sosu do pieczenia. Ma odpowiednią równowagę smaków i doskonale działa na każde mięso z grilla lub wędzone.