Czekolada na śniadanie może wydawać się nieco pobłażliwa, ale te fajne flapjacks są zachwycającą ucztą na specjalne śniadania i brunche, szczególnie dla dzieci bez mleczarni. Podawaj je z syropem klonowym, cukrem pudrem lub nawet odrobiną rozpuszczonej czekolady.
Co będziesz potrzebował
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 3 łyżki cukru (
- biały granulowany )
- 2 łyżki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 2 duże jaja
- 1 1/2 szklanki mleka sojowego (o smaku waniliowym lub
- mleko migdałowe )
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 1/2 szklanki czekoladowych chipsów (bez nabiału lub kawałków z bezmlecznej czekolady)
- Opcjonalnie do serwowania: syrop klonowy, cukier puder lub rozpuszczona czekolada bezmleczna
Jak to zrobić
- W dużej misce do mieszania przesiewaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól, aż dobrze się połączą. Odłożyć na bok.
- W innej misce wymieszaj jajka, mleko sojowe waniliowe i olej rzepakowy, aż dobrze się wymieszaj. Dodaj mokre składniki do suchych składników, mieszając aż do połączenia. Złożyć bezrolkowe chipsy czekoladowe.
- Lekko posmaruj dużą patelnię lub patelnię i podgrzej na średnim ogniu. Dodaj ciasto do miski 1/4 szklanki dla każdego naleśnika. Gotuj, aż bąbelki pojawią się na powierzchni naleśników, a następnie odwróć i gotuj, aż obie strony będą złotobrązowe. Przenieść na porcję do serwowania i podawać natychmiast ciepłym syropem klonowym, cukrem pudrem lub bardziej stopioną czekoladą bezmleczną.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 349 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sód | 806 mg |
| Węglowodany | 33 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 9 g |