Te łatwe puree ziemniaczane, doprawione czosnkiem i hiszpańską papryką wędzoną stanowią wspaniałe uzupełnienie każdego dania głównego, od pieczonej wołowiny lub wieprzowiny po grillowany stek, a nawet pieczonego indyka lub kurczaka. Dodaj je do swojego świątecznego stołu, aby uzyskać doskonały zwrot z tradycyjnych tłuczonych ziemniaków.
Co będziesz potrzebował
- 6 ziemniaków
- 2 goździki
- czosnek
- 2-4 łyżki stołowe. dziewica
- Oliwa z oliwek
- 1 łyżka. Hiszpański słodki
- papryka
- Sól dla smaku
Jak to zrobić
- Obierać ziemniaki. Potnij ziemniaki na kawałki. Umieść w średnim rondlu i przykryj wodą. Ziemniaki gotować do końca. Woda ściekowa. Przykryj garnek i odłóż na bok.
- Podczas gdy ziemniaki gotują się, obierz i drobno posiekaj czosnek. Podczas gdy ziemniaki gotują się, obierz i drobno posiekaj czosnek. Podsmaż czosnek w oliwie z oliwek na małej patelni. Właśnie wtedy, gdy czosnek staje się złoty, dodaj paprykę i usuń z ognia.
- Wlej czosnek-paprykę i olej na patelnię ziemniaków i zacieru, dobrze wymieszając. Dodaj kilka łyżek oleju, aby uzyskać gładką mieszankę, a następnie sól do smaku i podawaj.
Sugestie dotyczące serwowania : Podawaj te ziemniaki z pieczonym mięsem drobiowym, wieprzowiną lub wołowiną, a także stek z grilla.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 590 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 14 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 132 mg |
| Węglowodany | 107 g |
| Błonnik pokarmowy | 12 g |
| Białko | 13 g |