Domowe zupy z owocami morza mogą cię rozgrzać przez cały rok
Niezależnie od tego, czy spędzasz czas w ulubionym mieście na plaży, czy pokonujesz zimowy chłód w domu przy ogniu, zupy z owocami morza, gulasze i chowery mogą być smaczne, satysfakcjonujące i ożywcze. Nic dziwnego, że od stuleci skutecznie podgrzewają rybaków z Nowej Anglii! Co jest dobrego w zupie z owoców morza?
- Ryby zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które okazały się korzystne w zapobieganiu chorobom serca, pomagając obniżyć ciśnienie krwi, zmniejszyć częstość akcji serca, poprawić funkcje naczyń krwionośnych i złagodzić stan zapalny.
- American Heart Association zaleca, aby ludzie jedzą ryby dwa razy w tygodniu, a podawanie jej w formie zupy jest świetnym sposobem na skonsumowanie zalecanej ilości.
- Ponieważ niektóre są grube i obfite, podczas gdy inne są mniej śmiałe, zupy z owoców morza mogą być podawane na różne posiłki. Szukasz nowego przepisu na lunch, przystawkę lub kolację? Na każdą okazję jest zupa z owocami morza.
- Obniżając spożycie owoców morza, możesz zrobić dla środowiska przysługę. Według środowiskowych grup strażniczych skorupiaki, zwłaszcza małże hodowlane, mogą być bardzo zrównoważone.
Oto kilka przepisów na zupy z owoców morza, gulasze i szaszłyki, które możesz przygotować w domu:
Zupy z owocami morza
Pełno bulionu i innych pysznych składników, zupa jest dobra dla duszy, a zupa z owoców morza jest jeszcze lepsza.
She-Crab Soup: Przygotuj to południowe danie, które jest jednocześnie bogate i lekkie, poprzez połączenie krabów z błękitnymi pazurami, bulionu ze skorupiaków, sherry i śmietany.
Gulasze z owoców morza
Jeśli szukasz czegoś bardziej serdecznego, wybierz gulasz. Wykonane z mniejszej ilości płynu niż zupy, gulasze z owoców morza łączą wybraną rybę z dużą ilością warzyw i przypraw. Duszenie ich na kuchence przez dłuższy okres czasu poprawia smaki.
Baskijski gulasz z owoców morza : Połącz owoce morza, gorącą i słodką paprykę oraz kombinację ziół, aby stworzyć ten bogaty i satysfakcjonujący gulasz, który pochodzi z Kraju Basków, na granicy Hiszpanii i Francji.
Crab Gulasz Baskijski styl: Aby uzyskać doskonały sposób na użycie mięsa z krabów w gulaszu, połącz je z szalotkami i zasobami rybnymi.
Stewed Salt Cod Amalfi: Aby stworzyć ten komfortowy posiłek, który powstał we Włoszech, potrzebujesz cierpliwości. Suszony, solony dorsz musi być namoczony przez 1-2 dni, a następnie łączony z winem, oliwą z oliwek, czosnkiem i ciecierzycą.
zupę z owoców morza
Zupa rybna może być przyjemnym kremowym przystawką lub obiadem na rozgrzewkę w chłodne dni.
Tradycyjna zupa z małży w Nowej Anglii: ten kremowy faworyt przybrzeżnego północno-wschodniego wybrzeża łączy w sobie małże, ziemniaki i śmietanę, aby zaspokoić głód.
Cioppino : Podpiszowy gulasz z owoców morza w San Francisco można zjeść w zaciszu własnego domu, bez względu na to, jak daleko stąd do Bay Area.
Manhattan Crab Chowder: mniej śmietankowy kuzyn z małży z Nowej Anglii, ten nowojorski faworyt łączy pomidory i małże.
Oyster Veloute: Przygotuj tę gładką, francuską zupę ostrygowatą poprzez połączenie zasmażki masła, mąki i szalotki oraz żółtek i śmietany.
Inne opcje podobne do zupy
Chcesz coś niezwykłego? Choć nie są to tradycyjne zupy, gulasz czy zupa, te przepisy na pewno cię rozgrzeją.
Creole Shrimp Gumbo with Duck : Przynieś trochę Nowego Orleanu do kuchni z tym pikantnym daniem, które łączy krewetki i kaczki.
Smażone sumy w stylu Texas: Ten super łatwy posiłek zajmuje tylko 15 minut, aby przygotować się w kuchence mikrofalowej.