Ten przepis na sałatkę z szynki jest bardzo łatwy do przygotowania w procesorze, małym rozdrabniaczu lub mielony ręcznie. Najlepszy ze wszystkich jest świetny sposób na wykorzystanie resztki szynki, która zawsze wydaje się mnożyć sama w czasie wakacji.
Delikatesy ze słodkiej marynaty lub drobno posiekane marynaty doskonale smakują szynkę, a posiekane twarde jajka dodają czegoś, ale wolą je opuścić, jeśli sobie tego życzysz.
Oprócz tego, że jest zjedzona, jak na płycie wyłożonej sałatą, jest również przyjemnym nadzieniem na kanapki na kanapki i przystawki. Użyj go do wypełnienia mini bułeczek kanapkowych, rogalików, herbatników lub małych bułek, które idealnie nadają się do pryszniców dla dzieci, przyjęć lub spotkań w ciągu dnia.
W porze lunchu lub kolacji podawaj kanapki z kubkiem zupy, rzucaną sałatką, chipsami ziemniaczanymi lub frytkami. Jeśli jesteś na schemacie o niskiej zawartości węglowodanów, wypełnij nadzienie kanapkowe na sałatkę z zielonych sałat lub liście sałaty rzymskiej.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 do 2 filiżanek szynki (drobno posiekane)
- 1/4 szklanki selera (drobno posiekane)
- 1/4 szklanki cebuli (drobno posiekane)
- 6 łyżek majonezu (lub więcej, do zwilżenia)
- 2 łyżki słodkich pikli (drobno posiekane, lub
- słodka marynata smakuje )
- Sól dla smaku)
- Świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
- 1 duże jajo (twarde i drobno posiekane)
- Opcjonalnie: 1 łyżka świeżej pietruszki (drobno posiekana)
Jak to zrobić
- W średniej misce wymieszaj posiekaną szynkę, seler i cebulę.
- Dodaj majonez i mieszaj, aż dobrze zwilżysz, dodając więcej, jeśli to konieczne.
- Do smaku dodać posiekane słodkie marynaty lub słodki pikle, sól i pieprz, posiekane twarde jajka i opcjonalnie posiekaną natkę pietruszki. Dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki, aż będą gotowe do podania.
- Podawaj sałatkę z szynką na liściach sałaty lub mieszanych sałat zielonych lub wykorzystaj jako nadzienie do kanapek.
Wariacje
- Smak słodkiej marynaty można zastąpić smakiem koperkowym lub piklowanymi koperkiem, jeśli wolisz mniej słodkie nadzienie.
- Dodaj odrobinę przyprawy Cajun na trochę więcej zing.
- Pomiń trudne jajko lub dodaj więcej niż jedną, aby rozciągnąć ten przepis, jeśli chcesz.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 164 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 15 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sód | 280 mg |
| Węglowodany | 2 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 6 g |