Tłuczone ziemniaki sprawiają, że pączki Sandy są wilgotne i gęste. Zwiń je cukrem lub cukrem cynamonowym, kiedy skończysz.
Jeśli lubisz pikantne pączki, możesz dodać do ciasta około 2 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej i 3/4 łyżeczki cynamonu.
Powiązane przepisy
Domowe zwykłe pączki
S'Mores Doughnuts
Co będziesz potrzebował
- 3 szklanki cukru
- 3 kubki puree ziemniaczanego (zwykłe)
- 6 dużych jaj
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 1/2 szklanki mleka
- 8 filiżanek uniwersalnej mąki
- 5 łyżek proszku do pieczenia
- olej roślinny (do głębokiego smażenia)
Jak to zrobić
- W misce z mikserem elektrycznym, ubij cukier z tłuczonymi ziemniakami, aż ciasto będzie miało konsystencję pasty. Dodaj jajka i ubij, aż dobrze się zmieszane. Dodaj 1/2 szklanki oleju roślinnego, mleka, mąki i proszku do pieczenia. W razie potrzeby można dodać więcej mąki, aby uzyskać miękkie ciasto.
- Ułóż ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni i przeturlaj na grubość 1/2 cala. Wyciąć z posypanym mąką pączkiem.
- Ogrzać około 2 do 3 cali oleju roślinnego do 370 F na termometrze głębokotłuszczowym.
- Rzuć pączki, 2 lub 3 na raz, do gorącego tłuszczu. Smażyć, obracając raz, na 3 minuty lub do złotego koloru. Wyjmij patyki za pomocą szpikulca lub szczypiec i spuść na ręcznikach papierowych.
Współużytkowane przez Sandy H.
Może ci się spodobać również