Lepkie podudzia z kurczakiem Slow Cooker to wspaniała recepta dla dzieci i dorosłych. Sos jest bardzo aromatyczny, ale z prostymi składnikami. A ten przepis sprawia, że pałeczki są niezwykle delikatne.
Możesz dodać lub pominąć przyprawy zgodnie ze swoimi upodobaniami. Jeśli twoje dzieci nie lubią pikantnych potraw, zmniejsz chili proszek i czosnek w proszku i pieprz. Ale jeśli twoja rodzina lubi to gorące, dodaj trochę pokruszonych płatków czerwonej papryki, zmielonych papryczek jalapeño lub papryczek chipotle w sosie adobo. Dotyczy to każdego przepisu.
Możesz również zrobić ten pyszny, lepki, pachnący przepis z całym kurczakiem, ale najbardziej lubię podudzia. Ten przepis można również wykonać z piersi kurczaka lub ud kurczaka. Pozostaw kość, ale usuń skórę. W przypadku piersi z kurczaka czas gotowania zostanie skrócony do około 5 godzin. Uda będą gotować mniej więcej w tym samym czasie co podudzie.
Czasami możesz kupić skórki podudzia w supermarkecie, ale prawdopodobnie sam będziesz musiał zrobić ten krok przygotowawczy. Użyj ręcznika papierowego, aby złapać skórę, która może być śliska i zdejmij ją.
Podawaj słodkie, pikantne i lepkie danie z warzywami gotowanymi na parze, takimi jak marchewka, szparagi lub zielona fasolka i pałeczki chlebowe. Chłodząca sałatka, taka jak sałatka z ogórków lub sałatka owocowa, będzie doskonałym akompaniamentem. Wystarczy zimne piwo dla dorosłych i zimne mleko lub gazowaną wodę dla dzieci.
Co będziesz potrzebował
- 1-1 / 2 łyżeczki soli
- 1 łyżka zwykłej lub wędzonej papryki
- 1 łyżka chili w proszku
- 1 łyżeczka proszku cebuli
- 1 łyżeczka liści tymianku
- 1 łyżeczka
- biały pieprz
- 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 4 funty
- pałki z kurczaka , ze skórką
- 1 posiekaną cebulę
- 1/3 szklanki miodu
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 2 łyżki ketchupu
Jak to zrobić
W małej misce dokładnie połącz sól i wszystkie przyprawy. Przetrzyj miksturę z przyprawami w stronę kurczaka, po stronie skóry i kości, upewniając się, że jest równomiernie rozprowadzona i wciśnięta głęboko w kurczaka.
Umieść kurczaka w plastikowej torbie do wielokrotnego zamykania, pieczęć, umieść w blasze do pieczenia, aby złapać wszelkie kroplówki i wstaw do lodówki na noc.
Rano spryskaj wolną szybę 4-kwartową za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania. Umieść cebulę w dolnej części przygotowanego garnka i ułóż kurczaka.
W małej misce połącz miód, brązowy cukier i keczup; mżawka nad kurczakiem.
Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 8 do 12 godzin, aż stanie się bardzo miękki. Jeśli masz nowszego crockpot, kurczak najprawdopodobniej zostanie zrobiony w 7 do 8 godzin. Sprawdź za pomocą termometru spożywczego - temperatura powinna wynosić 165 stopni F. Podawaj natychmiast z dużą ilością serwetek.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 494 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 24 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sód | 548 mg |
| Węglowodany | 18 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 48 g |